अक्सर लोग छोटी-छोटी बीमारियों के लिए डॉक्टर के पास जाते हैं। इससे उनका मूल्यवान समय और पैसा तो नष्ट होता ही है, साथ ही दवाइयों के साइड इफेक्ट से भी गुजरना पड़ता है। आज हम सभी डॉक्टर और आधुनिक दवाईयों पर इतने ज्यादा निर्भर हो गये हैं कि यह भूल गये हैं कि हमारी किचन में कई ऐसे पदार्थ है, जिनमें मौजूद औषधीय गुणों के कारण हम कई बीमारियों का इलाज खुद से कर सकते हैं। ऐसे ही पदार्थों में जीरा और गुड़ भी आते हैं। इन दोनों का उपयोग हम खाना बनाने में नियमित तौर पर करने के साथ कई प्रकार के बीमारियों के उपचार और कई बीमारियों को रोकने में भी कर सकते हैं। 
गुड़ और जीरे के पानी बनाने का तरीका
गुड़ और जीरे में ऐसे गुण होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं और अगर इन दोनों को मिला दिया जाये, फिर तो क्या कहना। यानी फिर तो सोने पर सुहागा हो जायेगा। गुड़ और जीरे के पानी बनाने के लिए एक पानी के बाउल में 1 चम्मच जीरा और 1 चम्मच गुड़ मिलाएं। अब इस पानी को कुछ मिनट तक उबालें जब पानी उबलकर आधा रह जाये तो इस पानी को एक कप में निकालें। आपका ड्रिंक सेवन के लिए तैयार हैं। इस ड्रिंक को प्रतिदिन सुबह नाश्ता करने से पहले पीयें। आइए इस लेख के माध्यम से जीरा और गुड़ के पानी पीने के अद्भुत फायदों के बारे में जानें।
प्राकृतिक डिटॉक्स है यह ड्रिंक
जीरे और गुड़ से बना यह ड्रिंक प्राकृतिक बॉडी डिटॉक्स के रूप में काम करता है। यानी यह आपके शरीर से विषैले पदार्थों को प्रभावी रूप से बाहर निकाल शरीर को पूरी तरह से स्वच्छ करता है और इससे आपकी इम्यूनिटी मजबूती होती है।
पेट की समस्याओं के लिए रामबाण
जीरे और गुड़ का ड्रिंक रोजाना लेने से आपके पेट की समस्याएं दूर होती है। यह एसिड के प्रभाव को बेअसर कर अकारण पेट में बनने वाली गैस, पेट फूलना और एसिडिटी को कम करता है। साथ ही जीरे और गुड़ से बना ड्रिंक मल त्याग की प्रक्रिया को नियमित कर कब्ज से आराम दिलाने और उसे रोकने में सहायक होता है। इसलिए अगर आप भी पेट की समस्याओं से परेशान है तो यह ड्रिंक आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
एनीमिया से बचाव
जीरा और गुड़ दोनों आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है और इसमें पोषक तत्व और मिनरल प्रचुर मात्रा में पाये जाते है। जो लाल रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक होते हैं। इसलिए इस ड्रिंक का नियमित रूप से सेवन करने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है और एनीमिया से बचाव करता है।
अन्य लाभ
जीरे और गुड़ से बना ड्रिंक महिलाओं के शरीर में हार्मोंस के असंतुलन को नियमित करता है और इस प्रकार मासिक धर्म की अनियमितता को दूर करने में मददगार होता है। साथ ही यह मासिक धर्म के समय होने वाले दर्द से भी राहत दिलाता है।
जीरे और गुड़ के मिश्रण में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह प्रभावित भाग में रक्त प्रवाह को बढाकर शरीर के दर्द को कुछ हद तक कम करता है।
यह प्राकृतिक पेय शरीर के तापमान को कम और नियमित करता है जिससे बुखार, सिरदर्द और जलन आदि से राहत मिलती है।
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