Which Is Better, Fennel Water Or Cumin Water: भारत की रसोई अपने मसालों के लिए बहुत ज्यादा मशहूर है। किचन में मौजूद, जीरा, सौंफ, काली मिर्च, मेथी दाना आदि मसाले न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाने में अहम भूमिका निभाते हैं, बल्कि ये आपकी सेहत के लिए भी किसी खजाने से कम नहीं है। इन्हीं में से दो मसाले सौंफ और जीरा का इस्तेमाल नियमित रूप से किया जाता है। आयुर्वेद में भी इन मसालों को स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना गया है। अक्सर कई लोग इन दोनों चीजों का उपयोग पानी के रूप में भी करते हैं। सुबह उठने के बाद सौंफ या जीरे का पानी पीना सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है। लेकिन, लोग इस बात को लेकर कंफ्यूज रहते हैं कि सेहत के लिए इन दोनों में क्या ज्यादा बेहतर है। तो आइए डाइटिशियन गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से जानते हैं कि जीरा पानी या सौंफ का पानी स्वास्थ्य के लिए क्या ज्यादा हेल्दी है?
सेहत के लिए कौन सा बेहतर है सौंफ का पानी या जीरा पानी?
जीरा पानी या सौंफ का पानी, इन दोनों में से सेहत के लिए क्या ज्यादा अच्छा है ये जानने से पहले ये जानना जरूरी है कि इन दोनों को पीने के क्या फायदे हैं। आइए जानते हैं-
जीरे का पानी
- पाचन के लिए बेहतर: जीरा का सेवन लंबे समय से पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के लिए जाना जााता है। जीरे का पानी पीने से गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिला सकता है।
- वजन घटाने में फायदेमंद: अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो रोजाना खाली पेट जीरे का पानी पीना आपके सेहत के लिए फायदेंद हो सकता है। यह आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे फैट तेजी से बर्न होता है।
- ब्लड शुगर कंट्रोल करें: डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए जीरे का पानी बेहत लाभकारी माना जाता है। जीरे में ऐसे गुण होते हैं, जो ब्लड में शुगर लेवल को संतुलित बनाए रखने में मदद करता है।
- तनाव और नींद में सुधार: जीरे में मौजूद मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व आपके तनाव को कम करने और अच्छी नींद में मदद करता है।
- इम्यूनिटी बढ़ाएं: जीरे का पानी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो आपके शरीर की इम्यूनिटी मजबूत करते हैं और इंफेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं।
सौंफ का पानी
- पाचन को बेहतर बनाता है: सौंफ का पानी भी पाचन से जुड़ समस्याओं को दूर करने में काफी प्रभानी माना जाता है, क्योंकि यह पेट की जलन और अपच की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
- त्वचा को निखारे: सौंफ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो स्किन को साफ करने और चमकदार बनाने में मदद करते हैं।
- पीरियड्स से जुड़ी समस्याओं में फायदेमंद: महिलाओं में पीरियड्स से जुड़ी हार्मोनल समस्याओं को दूर करने, पीरियड्स की अनियमितता को ठीक करने और पेट में होने वाली ऐंठन से राहत दिलाने में सौंप का पानी बहुत फायदेमंद माना जाता है।
- शरीर को डिटॉक्स करें: नियमित रूप से सौंफ का पानी पीने से शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे लिवर और किडनी को स्वस्थ रखा जा सकता है।
- सांसों की बदबु दूर करें: सौंफ का पानी पीने से मुंह की बदबु को दूर करने में मदद मिलती है। इतना ही नहीं ये मुंह के इंफेक्शन से भी बचाता है।
स्वास्थ्य के लिए कौन सा बेहतर है सौंफ का पानी या जीरा पानी?
स्वास्थ्य के लिए जीरा पानी और सौंफ का पानी दोनों ही फायदेमंद माना जाता है। दोनों ही अपने-अपने स्थान पर सेहत के लिए लाभकारी होता है, इसलिए यह कहना मुश्किल होगा कि सेहत के लिए इन दोनों में से कौन-सा पानी ज्यादा बेहतर है। अगर आप पाचन की समस्या, मोटापा और डायबिटीज से परेशान हैं तो अपनी डाइट में जीरे का पानी शामिल कर सकते हैं। लेकिन, अगर आप हार्मोनल इंबैलेंस, स्किन की समस्या और शरीर को डिटॉक्स करना चाहते हैं तो सौंफ का पानी आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। सौंफ का पानी वजन कम करने के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। आप चाहें तो दोनों तरह के पानी का इस्तेमाल अलग-अलग दिनों पर अपनी जरूरत के अनुसार कर सकते हैं।
निष्कर्ष
जीरा और सौंफ दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। इसलिए, आप अपनी समस्या और जरूरत के अनुसार दोनों में से कोई भी पानी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इन दोनों पानी के नियमित सेवन से आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से राहत मिल सकती है।
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FAQ
सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीने से क्या होता है?
सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है, मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं, वजन कम करने में मदद मिलती है, और आंखों की रोशनी बढ़ती है।जीरा का पानी पीने से कौन सी बीमारी ठीक होती है?
जीरे का पानी पीने से कई तरह की बीमारियों से राहत मिल सकती है, जिसमें अपच, गैस, कब्ज, एसिडिटी, और वजन कम करना शामिल है। इतना ही नहीं, ये इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने में भी मदद करता है।क्या हम जीरा और सौंफ का पानी एक साथ पी सकते हैं?
जी हां, जीरा और सौंफ का पानी एक साथ पीना फायदेमंद होता है। इन दोनों को एक साथ खाने से खाना आसानी से पच जाता है, भूख बढ़ाने में मदद मिलती है, एसिडिटी से राहत मिलती है और पेट में होने वाली जलन कम होती है।