बच्चों को संक्रमण्ा से बचाता है लहुसन
हाल ही में हुई एक नई शोध से पता चला है कि लहसुन या लहसुन से बने उत्पादों का सेवन बच्चों को संक्रमण से बचाए रखता है।
लहसुन के सेवन से शरीर को होने वाले फायदों के बारे में तो आपने सुना होगा, लेकिन क्या आपको पता है कि इसका सेवन बच्चों के लिए भी लाभकारी होता है। हाल ही में हुए एक शोध से पता चला है कि जो बच्चे लहसुन खाते हैं, वे संक्रमण की समस्या से दूर रहते हैं।
शोधकर्ताओं ने लहसुन में ऐसे तत्वों की खोज की है, जो संक्रमण फैलाने वाली जीवाणुओं से लड़ने में मदद करते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ ब्रिटिश कोलंबिया के शोधकर्ताओं ने लहसुन में मौजूद डाइलिल सल्फाइड और एजोईन, का पता लगाया है। ये दोनों तत्व छोटे बच्चों को संक्रमण से बचाने में मददगार हैं।
शोधकर्ता जियाओनन लू ने बताया कि नियमित रूप से लहसुन का सेवन किया जाए, तो इसमें मौजूद डाइलिल सल्फाइड और एजोईन, पेथोजेन्स से लड़ने में कारगर होते हैं। पेथोजेन्स को शरीर में सक्रिय होने से पहले ही लहसुन में मौजूद तत्व नष्ट कर देते हैं।
उन्होंने बताया कि लहसुन में मौजूद इन तत्वों का इस्तेमाल बच्चों के खाने के लिए बनाए जाने वाले उत्पादों में किया जाए, तो ये बहुत फायदेमंद साबित होंगे। इस तरह के उत्पादों का कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होगा।
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Source: ओन्ली माई हैल्थ सम्पादकीय विभाग Nov 27, 2013
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