चॉकलेट का नाम सुनते ही बड़े और बच्चे सबके मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन अधिकतर लोग चॉकलेट को जंक फूड मानते हैं और इसे खाने से बचते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट खाना बुरा नहीं है। जीं हां, अगर आप चॉकलेट खाना पसंद करते हैं तो आपके लिए यह अच्छी खबर है। शोधकर्ताओं के अनुसार, रोजाना डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा डायबिटीज और हार्ट अटैक का खतरा कम कर सकता है।
क्या कहता है शोध
इस शोध के तहत 18-69 साल के बीच के 1,153 लोगों का लक्जमवर्ग में हृदय जोखिम का अवलोकन के तहत अध्ययन किया गया। इसमें पाया गया कि जिन्होंने रोजाना 100 ग्राम चॉकलेट खाया उनमें इंसुलिन प्रतिरोध में कमी और लीवर एंजायम में सुधार देखा गया। इंसुलिन की प्रतिरोधी क्षमता में बढ़ोतरी हृदय रोग का खतरा बढ़ाता है।
यह अध्ययन ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित किया गया है। यूनिवर्सिटी ऑफ वार्विक मेडिकल स्कूल इन इंगलैंड के विजिटिंग शिक्षाविद सावेरियो स्ट्रांजेज ने बताया कि हमारे अध्ययन से यह साबित होता है कि कोकोआ से बने उत्पाद कार्डियो मेटाबॉलिक स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
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