लीवर को स्वस्थ रखने के लिए एक दिन में 4 कप चाय ही काफी है। चाय के शौकीन लोगों के लिए यह एक अच्छी खबर है। और यदि आपका फैटी लिवर है तो दिन में चार कप चाय या कॉफी पीना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
हाल ही में सिंगापुर की एक इंटरनेशनल रिसर्च टीम इस पर शोध किया है। रिसर्च के परिणामों के अनुसार अगर आपको नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (एनएएफएलडी) है तो कैफीन ज्यादा लेने से लीवर स्वस्थ रहेगा। एक अनुमान के मुताबिक दुनिया भर में डायबीटीज और मोटापे के शिकार 70 प्रतिशत लोगों में एनएएफएलडी पाई जाती है।
इस बीमारी का अबतक कोई इलाज नही है, सिर्फ खान-पान और नियमित व्यायाम से ही इसे नियंत्रित किया जा सकता है। सेल कल्चर और माउस मॉडल की मदद से किये गये अध्ययन में देखा गया कि कैफीन लीवर सेल्स में जमा लिपिड्स के मेटाबॉलिज्म पर असर डालता है। इसका प्रयोग चूहे पर किया गया, प्रयोग के बाद कैफीन के असर से उसके फैटी लिवर में कमी देखी गई।
परिणामों के आधार पर रिसर्चरों ने तय किया कि दिन में चार कप कॉफी या चाय पीने से एनएएफएलडी की रोकथाम हो सकती है। कैफीन से फायदे की बात इसलिए भी खास है क्योंकि अब तक लोगों को इसका कम सेवन करने की हिदायत दी जाती थी। इस रिसर्च को ड्यूक नैशनल यूनिवर्सिटी ऑफ सिंगापुर ग्रेजुएट मेडिकल स्कूल और ड्यूक यूनवसिर्टी स्कूल ऑफ मेडिसिन ने साथ मिलकर किया।
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