नारियल तेल को हेल्दी मानकर करते हैं कुकिंग, नई स्टडी का दावा- बढ़ा सकता है मोटापा और कई बीमारियां

नारियल का तेल सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है। इसे खाने या फिर त्वचा पर लगाने से बहुत से फायदे मिलते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन ई से भरपूर होता है। हाल ही में चूहों पर की गई एक स्टडी के मुताबिक नारियल का तेल लगाने से मोटापा बढ़ने के साथ ही मेटाबॉलिज्म भी प्रभावित हो सकता है। 

क्या कहती है स्टडी? 

स्टडी के मुताबिक 8 हफ्तों तक चूहों को नारियल के तेल का सेवन कराया गया। ऐसे में चूहों की लेप्टिन और इंसुलिन हार्मोन्स पर प्रभाव पड़ा था। इस दौरान उनके इस हार्मोन को शरीर के लिए उपयोग करने की क्षमता कम हो गई थी। यही नहीं इसके लगातार इस्तेमाल के बाद उनमें और भी कई बदलाव देखे गए थे  नारियल के तेल के इस्तेमाल के बाद से उनका मेटाबॉलिज्म भी प्रभावित हुआ था। साथ ही साथ उनकी शरीर में वसा की मात्रा बढ़ने का भी खतरा काफी बढ़ गया था।  

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बढ़ सकता है वजन 

नई स्टडी के मुताबिक नारियल का तेल सैचुरेटेड फैटी एसिड्स से भरपूर होता है, जो लेप्टिन रेसिस्टेंस को प्रभावित हो सकता है। इससे दिमाग को ठीक से सिगनल नहीं मिल पाता है, जिससे आप ओवरईटिंग करने लगते हैं और वजन बढ़ने लगता है। इस हार्मोन के प्रभावित होने से शरीर में वसा इकठ्ठा जमा होने लगता है, जो मोटापे का कारण बन सकता है। मोटापा बढ़ने से मेटाबॉलिज्म पर भी प्रभाव पड़ता है, जिससे सेहत से जुड़ी अन्य समस्याएं भी हो सकती हैं। ऐसे में चूहों को 3 भागों में बांटा गया था। हालांकि यह रिसर्च अभी चूहों पर की गई है, लेकिन भविष्य में इंसानों में भी ऐसा हो सकता है। 

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ज्यादा नारियल तेल का सेवन करने के नुकसान 

National University of Singapore और Saw Swee Hock School of Public Health के वैज्ञानिकों द्वारा की गई एक रिसर्च के मुताबिक नारियल के तेल का ज्यादा सेवन करना बैड कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाता है। यही नहीं इसमें पाए जाने वाला सैचुरेटेड फैट शरीर में सूजन के साथ ही साथ फास्टिंग ग्लूकोज को भी बढ़ाता है। कई बार त्वचा पर भी इसका ज्यादा इस्तेमाल करना नुकसानदायक साबित हो सकता है।