Cardiac Diet Benefits: क्या आप भी मोटापा, हाई बीपी, डायबिटीज, हार्ट की बीमारियों से जूझ रहे हैं? इन सभी बीमारियों को हेल्दी डाइट की मदद से कंट्रोल किया जा सकता है। डाइट का नाम सुनकर लोगों को लगता है कि उन्हें भूखा रहना पड़ेगा जबकि ऐसा नहीं है। हेल्दी डाइट का मतलब है एक संंतुलित डाइट जिसमें सभी पोषक तत्व मौजूद हों। कई तरह की हेल्दी डाइट्स के बारे में आपने सुना होगा। ऐसी ही एक डाइट है कार्डियक डाइट (Cardiac Diet)। हार्ट के मरीजों को डॉक्टर कार्डियक डाइट फॉलो करने की सलाह देते हैं। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए भी कार्डियक डाइट लाभदायक मानी जाती है। आगे जानेंगे इस डाइट के फायदे और फॉलो करने का तरीका। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने तबाता फिटनेस की प्रबंधक, न्यूट्रिशनिस्ट और फिटनेस एक्सपर्ट पायल अस्थाना से बात की।
कार्डियक डाइट क्या है?- What is Cardiac Diet
कार्डियक डाइट में चीनी और नमक की मात्रा कम कर देते हैं। इसमें लो-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स को शामिल किया जाता है। कार्डियक डाइट में हाई प्रोसेस्ड फूड्स को शामिल नहीं किया जाता। इस डाइट में उन्हीं चीजों को शामिल किया जाता है जिनका सेवन करने से हार्ट को हेल्दी रखा जा सके और जो एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर हो।
कार्डियक डाइट के फायदे- Cardiac Diet Benefits
- कार्डियक डाइट फॉलो करने से वजन घटता है।
- इस डाइट की मदद से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है।
- हाई बीपी और कोलेस्ट्रॉल के हाई लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
- हार्ट अटैक, हार्ट फेलियर जैसी बीमारियों से बचाव होता है।
- कार्डियक डाइट की मदद से कैलोरी इंटेक कम करने में मदद मिलती है।
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कार्डियक डाइट कैसे फॉलो करें?- How To Follow Cardiac Diet
कार्डियक डाइट फॉलो करने के लिए यह जानना जरूरी है कि आपको इस डाइट में किन चीजों का सेवन करना है, किन चीजों को खाने से बचना है और पूरे दिन कैसा डाइट प्लान फॉलो करना है। आगे इन 3 मुख्य चीजों पर चर्चा करेंगे-
कार्डियक डाइट प्लान- Cardiac Diet Plan
- कार्डियक डाइट फॉलो करने के लिए नाश्ते में लो-फैट दूध या दही ले सकते हैं। दूध या दही के साथ रात को भीगे हुए बादाम खाएं।
- दोपहर के खाने में 2 फुलके, 1 कटोरी सब्जी और सलाद खाएं। सलाद में प्याज, टमाटर, खीरा और नींबू का रस मिलाएं।
- रात के खाने में ब्राउन राइस के साथ सलाद का सेवन करें।
- स्नैक टाइम में नट्स, एप्पल, उबला हुआ अंडा आदि का सेवन कर सकते हैं।
कार्डियक डाइट में क्या खाएं?- Foods To Include in Cardiac Diet
- कार्डियक डाइट फॉलो कर रहे हैं, तो हर दिन अलग-अलग रंगों के फल और सब्जियां खाएं।
- फल और सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जिससे हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।
- फल और सब्जियों में फाइबर होता है जो हार्ट को हेल्दी रखता है।
- अपनी डाइट में सेब, ब्लूबेरी, ब्रोकली, टमाटर, हरी पत्तेदार सब्जियां आदि शामिल करें।
- ओट्स, ब्राउन राइस, होल ग्रेन्स से बना पास्ता, ब्रेड खाएं।
- लो-फैट मिल्क, दही या स्किम्ड मिल्क का सेवन कर सकते हैं।
- नट्स में मूंगफली, अखरोट, बादाम, काजू आदि खाएं।
- सीड्स में कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, फ्लैक्स सीड्स, चिया सीड्स खा सकते हैं।
कार्डियक डाइट में क्या शामिल नहीं करना है?- Foods To Avoid in Cardiac Diet
- कार्डियक डाइट फॉलो कर रहे हैं, तो रेड मीट नहीं खाना चाहिए, इसमें सैचुरेटेड फैट होता है।
- मीट खाने के बजाय प्लांट प्रोटीन का सेवन करें। प्लांट प्रोटीन में नट्स, होल ग्रेन्स और सोया प्रोडक्ट्स शामिल होते हैं।
- फास्ट फूड खाने से बचें। इसमें नमक की मात्रा ज्यादा होती है।
- ज्यादा नमक वाली चीजों का सेवन करने से हाई बीपी की समस्या हो सकती है।
- इसके अलावा एल्कोहल का सेवन करने से भी बचना चाहिए।
- मिठाई, चॉकलेट, एनर्जी ड्रिंक्स, कोल्डड्रिंक आदि का सेवन न करें।
- चीनी की मात्रा कम कर देने से वजन बढ़ना और हार्ट की बीमारियों से बचाव हो सकता है।
- मीठी चीजों के अलावा, ज्यादा नमक वाले फूड्स, ट्रांस फैट्स, रिफाइंड कार्ब्स का सेवन भी न करें।
- रिफाइंड कार्ब्स की जगह होल ग्रेन्स खा सकते हैं। वाइट ब्रेड, पास्ता, केक, कुकीज आदि में रिफाइंड कार्ब्स पाया जाता है।
कार्डियक डाइट में तेल और मिर्च-मसाले वाले भोजन को खाने की जगह होल ग्रेन्स, फाइबर, प्रोटीन आदि का सेवन किया जाता है। उम्मीद करते हैं, आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। लेख को शेयर करना न भूलें।
