सर्दियों में इन 5 तरीकों से करें गुड़ का सेवन, सेहत को मिलेंगे कई फायदे

How To Eat Jaggery In Winter: सर्दियों का मौसम शुरू होते ही हमारे लाइफस्टाइल और डाइट में कई बदलाव आने लगते हैं। इस दौरान हम खाना ज्यादा खाते हैं और पानी का सेवन कम करते हैं। वहीं ऐसे में गर्म तासीर वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि गुड़ का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। खाने के बाद गुड़ का सेवन करना खाना पचाने में भी मदद करता है। गुड़ का सेवन करना न सिर्फ पाचन तंत्र के लिए, बल्कि इम्यूनिटी बढ़ाने, हड्डियां मजबूत बनाने और वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद है। अधिकतर लोग साधारण तरीके से गुड़ खाना पसंद करते हैं। जबकि सेहत के फायदों के लिए इसका सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है। आइए इस लेख में जानें सर्दियों में गुड़ का सेवन करने के तरीके।

सर्दियों में गुड़ का सेवन करने के तरीके- How To Eat Jaggery In Winter

गुड़ और दूध

सर्दियों में गुड़ वाला दूध पीने से आपको कई फायदे मिल सकते हैं। गुड़ और दूध में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फोस्फोरस और प्रोटीन सहित कई आवश्यक गुण होते हैं। ये सभी गुण हमारे समस्त स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। यह कॉम्बिनेशन वजन घटाने, पाचन स्वस्थ बनाने, मोटापा घटाने और शरीर में ताकत बढ़ाने के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। गुड़ का दूध तैयार करने के लिए दूध में आधी चम्मच हल्दी और एक चम्मच गुड़ मिलाकर इसका सेवन करें।

गुड़ और चना

गुड़ के साथ चना खाना काफी पुराना फुड़ कॉम्बिनेशन है। यह इम्यूनिटी बढ़ाने, मांसपेशियां और हड्डियां मजबूत बनाने और कब्ज से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है। इसका सेवन आप खाली पेट या सुबह के नाश्ते में भी कर सकते हैं।

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गुड़ और रोटी 

गरमा गरम रोटी के साथ गुड़ का सेवन न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल के मुताबिक रोटी और गुड़ में मौजूद आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स पाचन स्वस्थ रखने में फायदेमंद हैं। वहीं इसके सेवन से शरीर में गरमाहट रहती है, साथ ही इम्यूनिटी और खून बढ़ाने में भी मदद मिलती है। 

गुड़ और तिल के लड्डू

सर्दियों में इम्यूनिटी बनाए रखने के लिए आप गुड़ और तिल के लड्डू का सेवन कर सकते हैं। इन दोनों की तासीर ही गर्म होती है, साथ ही घी के साथ इनका मिश्रण और भी ज्यादा फायदेमंद है। यह पाचन स्वस्थ रखने और शरीर में गरमाहट बनाए रखने में भी फायदेमंद हो सकता है। 

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गुड़ का हलवा

अगर गुड़ के साथ आप कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो गुड़ का हलवा एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। इसके लिए आप ड्राई फ्रूट्स के मिश्रण के साथ गुड़ का सेवन कर सकते हैं। इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स पाचन और इम्यूनिटी बनाए रखने के लिए जरूरी है। 

इन तरीकों से आप सर्दियों में गुड़ का सेवन कर सकते हैं। अगर आपको इनमें से किसी भी चीज से एलर्जी है, तो इनका सेवन एक्सपरर्ट की सलाह पर ही करें।