Gud Roti Benefits In Hindi: गुड़ और रोटी का साथ में सेवन बचपन से ही हमारे खानपान का हिस्सा रहा है। जब भी कुछ अलग और स्वादिष्ट खाने की इच्छा होती है तो यह अपनी क्रेविंग्स को शांत करने का बहुत प्रभावी तरीका रहा है। खासकर बच्चों को तो यह बहुत ही पसंद आता है। बहुत से लोग गुड़ में घी मिलाकर भी रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं। यह कॉम्बिनेशन बेहद स्वादिष्ट होने के साथ ही, पोषण और कई स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर होता है। लेकिन इसका सेवन करते समय हम कभी भी यह नहीं सोचते हैं गुड़ रोटी खाने से स्वाद-स्वाद में सेहत को कई फायदे भी मिल सकते हैं।
क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशन गरिमा गोयल की मानें तो रोटी कार्बोहाइड्रेट और एनर्जी का एक बेहतरीन स्रोत हैं, साथ ही इनमें डाइट्री फाइबर के साथ कई विटामिन और मिनरल प्रचुर मात्रा में होते हैं। वहीं गुड़ की बात करें तो यह इसमें विटामिन बी12, बी6, सेलेनियम और मैंगनीज, आयरन, कोलीन, बीटाइन, फोलेट, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम आदि मौजूद होते हैं। साथ ही गुड़ की तासीर भी गर्म होती है। गुड़ और रोटी साथ में खाना कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है, इस लेख में हम आपको गुड़ रोटी खाने के 5 फायदे (gud roti khane ke fayde) बता रहे हैं।
गुड़ और रोटी खाने के फायदे- Gud Roti Benefits In Hindi
1. पाचन रहता है स्वस्थ
गुड़ और रोटी का जब आप सेवन करते हैं, तो यह बहुत आसानी से पच जाता है। गुड़ की तासीर गर्म होती है, जिससे यह पाचन अग्नि को बढ़ावा देने और बेहतर पाचन में मदद करता है। इससे आपको गुड़ और रोटी से अधिकतम लाभ प्राप्त करने में भी मदद मिलती है। यह आपको पेट में गैस, कब्ज, ब्लोटिंग आदि से भी दूर रखता है।
2. शरीर गर्म रहता है
सर्दियों के मौसम में गुड़ और रोटी खाने से ठंड कम लगती है। इससे शरीर में गर्मी बनी रहती है और आप गर्म महसूस करते हैं। हालांकि आपको शरीर को गर्म रखने के लिए बहुत अधिक मात्रा में इसके सेवन से भी बचना चाहिए।
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3. इम्यूनिटी बूस्टर है
पोषक तत्वों से भरपूर यह कॉम्बिनेशन न सिर्फ शरीर को एनर्जेटिक बनाता है, बल्कि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी लाभकारी है। जिससे मौसम बदलने पर आप मौसमी एलर्जी, संक्रमण, सर्दी, जुकाम, बुखार जैसी समस्याओं की चपेट में आप जल्दी नहीं आते हैं।
4. खून बढ़ाता है
गुड़ एक नेचुरल डिटॉक्सिफायर है। यह शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स को नष्ट करता है, साथ ही आयरन से भरपूर होने की वजह से रक्त में ऑक्सीजन के स्तर को भी बढ़ाता हाै। यह न सिर्फ रक्त को साफ करता है, बल्कि खून की कमी दूर करने में भी लाभकारी है।
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5. वजन प्रबंधन में मदद मिलेगी
अगर आप स्वस्थ रूप से वजन कम करना चाहते हैं, तो गुड़ और रोटी खाने से आपकी वेट लॉस जर्नी में काफी तेजी आएगी। यह बेहतर पाचन प्रदान करने के साथ ही और मेटाबॉलिज्म बूस्टर के रूप में भी काम करेगा। आपको लंबे समय तक भरा महसूस कराएगा और तेजी से कैलोरी बर्न करने में मदद मिलेगी।
भले ही गुड़ रोटी का सेवन बहुत लाभकारी है, लेकिन आपको अधिक मात्रा में इसके सेवन से बचना चाहिए। एक दिन में 10-15 ग्राम से अधिक गुड़ का सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।
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