Benefits Of Eating Millets During Winter In Hindi: सर्दियों के मौसम में अक्सर लोगों को काम करने का मन नहीं करता है। साथ ही, उनका आलस बना रहता है। लेकिन, अगर आप सर्दियों के मौसम में डाइट में बदलाव करें, तो ऐसे में आप आलस को दूर कर सकते है। एक्सपर्ट्स सर्दियों के मौसम में मिलेट्स को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। मिलेट्स वजन को कंट्रोल करने के साथ ही ब्लड शुगर को भी नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इससे आप सर्दियों के मौसम में भी एक्टिव रहते हैं। इसके अलावा, मिलेट्स का सेवन करने से इम्यूनिटी पावर मजबूत होती है। इससे आपका संक्रमण से बचाव होता है और आप सर्दी के कारण होने वाली संक्रमण से सुरक्षित रहते हैं। इस लेख में क्लीनिक न्यूट्रिशनिस्ट पलक नागपाल से जानते हैं कि सर्दियों में लोगों को अपनी डाइट में किन मिलेट्स को शामिल (Benefits Of Eating Millets During Winter In Hindi) करना चाहिए?
सर्दियों में मिलेट्स खाने के फायदे - Benefits Of Eating Millets During Winter In Hindi
बाजरा
सर्दियों के मौसम में बाजारा आसानी से उपलब्ध होता है। बाजरा आयरन से भरपूर होता है और ठंड के महीनों में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद उच्च फाइबर पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है और निरंतर एनर्जी प्रदान करता है। आप बाजारे की रोटी को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
रागी
सर्दियों के मौसम में रागी शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। यह ताकत बढ़ाने, गर्मी प्रदान करने और हड्डियों के को मजबूत बनाने में मदद करता है। जिन लोगों को सर्दियों में जोड़ों में दर्द होता है वह रागी का सेवन कर सकते हैं।
राजगिरा
अमरथ (राजगिरा) प्रोटीन और कई सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसे खाने से लोगों का आलस दूर होता है और एनर्जी बढ़ती है। साथ ही, यह शरीर को गर्म रखने में भी मदद करता है।
मिलेट्स को डाइट में कैसे शामिल करें? - How To Eat Millets During Winter In Hindi
- ऊपर बताए मिलेट्स को आप मिलाकर खिचड़ी बना सकते हैं। यह पौष्टिक गुण से भरपूर होती है। इस खिचड़ी में आप सब्जियों को भी मिला सकते हैं।
- रागी, बाजारा और राजगिरा के आटे से आप परांठे बन सकते हैं। इनको दही या धनिये की चटनी से खाने से इसका स्वाद सभी को पसंद आता है।
- मिलेट्स को सूप के की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं। रागी या अन्य मिलेट्स का आप पतला पेस्ट बनाए। इसमें मसाले डालकर सूप बनाएं और सर्दियों में इसे पिएं।
- मिलेट्स को आप दलिया के रूप में भी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इससे पाचन तंत्र मजबूत होता है।
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Benefits Of Eating Millets During Winter In Hindi: इसके अलावा आप ऊपर बताए मिलेट्स को आटे की जगह पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसकी रोटी खाना आपके लिए फायदेमंद होता है। यह मिलेट्स आपकी मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं और आपको एनर्जी प्रदान करते हैं।