गर्मी के मौसम में कोल्ड कॉफी लोगों का प्रिय पेय पदार्थ होता है। हॉट कॉफी के मुकाबले में कोल्ड कॉफी ज्यादा फायदेमंद है।
कोरोना की वजह से अभी बेशक घर से बाहर नहीं जाना हो रहा हो लेकिन गर्मी तो घर में भी आ सकती है। बहुत बार इस गर्मी की उमस से मन उबाऊ होने लगता है। उमस की वजह से शरीर चिपचिपा होने लगता है जिस वजह से मूड भी चिड़चिड़ा हो जाता है। अगर आप भी इसी तरह के मूड स्विंग्स का शिकार हो रहे हैं तो घबराइए मत। हम आपके मूड को कूल करने के लिए आज बात करेंगे कोल्ड कॉफी के फायदों के बारे में। साथ ही कोरोना में ठंडी कॉफी पीकर कहीं आपका गला खराब न हो जाए तो उसके लिए भी आप घर में कैसे कोल्ड कॉफी बनाएं, उसके बारे में भी बताएंगे। बरेली जिला अस्पताल में वरिष्ठ डायटीशियन डॉक्टर मीना शर्मा का कहना है कि कोरोनो को देखते हुए अव्वल तो ठंडी तासीर वाली चीजें खानी नहीं हैं, लेकिन अगर कोल्ड कॉफी की क्रेविंग हो रही है तो उसे पिया जा सकता है। उन्होंने गर्मी में कोल्ड कॉफी पीने के कई फायदे बताए।
कोल्ड कॉफी पीने के फायदे (Benefits of cold coffee in hindi)
मूड करे ठीक
गर्मी के कारण मूड चिड़चिड़ा हो जाता है। बहुत से लोगों पर काम का दबाव होता है जिस वजह से उनकी नींद डिस्टर्ब होती है, नींद डिस्टर्ब होने से भी मूड पर प्रभाव पड़ता है। इन सभी समस्याओं का निदान है कॉफी। दिन में एक कप कॉफी पीने से मूड तो अच्छा होता ही है साथ कॉफी पीने से डिप्रेशन की समस्या का फीसद कम हो जाता है। कोल्ड कॉफी में पाया जाने वाला कैफीन डिप्रेशन की परेशानी को कम करता है और दिमाग को रिलैक्स देता है। इस वजह से मूड भी अच्छा रहता है।
वजन कम करने में मददगार
कोल्ड कॉफी पीने वजन भी कम होता है। इसके लिए आप नीत्रो कॉफी पी सकते हैं। इस कॉफी में दूध और शुगर नहीं डाला जाता है। जिस वजह से शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ती नहीं है और वजन कम करने का यह सबसे कारगर उपाय हो सकती है। हालांकि ध्यान देने वाली बात यह है कि अगर आप दिन में दो से ज्यादा कॉफी पीएंगे तो कोई भी कॉफी आपको नुकसान पहुंचाएगी। इसलिए इसके ज्यादा से ज्यादा फायदे लेने के लिए सही मात्रा में इसका सेवन करें।
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पाचन संबंधी समस्याओं को करे दूर
डायटीशियन का मानना है कि हॉट कॉफी एसिडिक होती है जिसका अधिक सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। लेकिन कोल्ड कॉफी में एक्कलाइन (alkaline) पाया जाता है। जिसकी वजह से पाचन संबंधी परेशानियां दूर रहती हैं। कोल्ड कॉफी पीने से आपका पेट दुरुस्त रहता है। लेकिन ध्यान रहे जरूरत से ज्यादा सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है। विशेषज्ञों का यह भी मानना है कि हॉट कॉफी में कॉफी बीन्स जलते हैं तो उससे कॉफी के नेचुरल बेनेफिट्स उड़ जाते हैं, लेकिन कोल्ड कॉफी में ये बने रहते हैं।
दिल की बीमारियों को रखे दूर
कोल्ड कॉफी पीने से हार्ट अटैक, कोरोनरी आर्टरी डिजिज और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। कोल्ड कॉफी में पाया जाने वाला कैफीन, मैग्नीशियम, लिग्नास आदि गुणों की वजह से यह कॉफी गुणकारी हो जाती है। इसे पीने से हार्ट की बीमारियां कम होती हैं।
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मुंह और पेट के छाले करे दूर
गर्मी में मुंह और पेट में छाले की समसया आम है। अगर आप भी इस समस्या से जूझ रहे हैं तो कोल्ड कॉफी आपके लिए फायदेमंद है। कोल्ड कॉफी की ठंडी तासीर आपको फायदा पहुंचाएगी। शरीर में ठंडक बढ़ेगी और छालों की समस्या से निजात मिलेगी।
कोल्ड कॉफी बनाने का तरीका (cold coffee recipe)
कोल्ड कॉफी बनाना बहुत आसाना है। इसे बनाने के लिए आपको एक कप दूध में स्वादानुसार चीनी और आधा चम्मच कॉफी डालकर हिलाना है। इस कॉफी को फ्रिज में कुछ घंटों के लिए रख दें। जब पीने का मन करे तब उसमें बर्फ के टुकड़े डाल दें और पी लें। लेकिन क्योंकि अभी कोरोना का टाइम चल रहा है ऐसे में ठंडा पीने से आपका गला खराब न हो जाए तो उसके लिए आप इस कॉफी में बर्फ के टुकड़े न डालें बल्कि ठंडे दूध में इस कॉफी बना लें। इससे भी आपको आइसक्यूब वाली कॉफी का मजा मिलेगा।
गर्मी के मौसम में कोल्ड कॉफी लोगों का प्रिय पेय पदार्थ होता है। हॉट कॉफी के मुकाबले में कोल्ड कॉफी ज्यादा फायदेमंद है। इसे पीने से पेट से लेकर दिल तक की समस्या कम होती हैं।
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