रोज एक ग्लास अजमोद (सेलरी) जूस पीने से सेहत को मिल सकते हैं खास फायदे, एक्सपर्ट से जानें

Benefits Of Celery Juice In Hindi: भारत के कई क्षेत्रों में आज भी लोग अजमोद को सब्जी आदि के रूप में डाइट में शामिल कर सकते हैं। डॉक्टर और एक्सपर्ट्स बताते हैं कि अजमोद यानी सेलरी में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें आयरन, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम और कई तरह के मिनरल्स पाए जाते हैं। इस विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी, ई और K पाया जाता है। सेलरी की सब्जी जितनी पौष्टिक होती है उतना ही इसका जूस भी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। जिन लोगों को अजमोद की सब्जी का टेस्ट पंसद नहीं होता है वह जूस को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इसे एक बेहतरीन हेल्थ ड्रिंक बनाते हैं। इस लेख में एसेंट्रिक्स डाइट क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि सेलरी का जूस डाइट में शामिल करने से सेहत को क्या फायदे मिलते हैं।

सेलरी जूस के फायदे - Celery Juice Benefits In Hindi

मेटाबॉलिज्म में सुधार करें

अजमोद यानी सेलरी के जूस में फाइबर और पानी की अच्छी मात्रा पाई जाती है। यह दोनों ही पाचन क्रिया को बेहतर करते हैं। साथ ही, इससे मेटाबॉलिज्म को बूस्ट होते है। सेलरी का जूस पीने से व्यक्ति को गैस, अपच, कब्ज और एसिडिटी की समस्या में आराम मिलता है।

शरीर की गंदगी को बाहर करें

एक्सपर्ट्स बताते हैं कि सेलरी के जूस में नेचुरल डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं। इस जूस को नियमित पीने से लिवर और किडनी से टॉक्सिन्स बाहर होते हैं। इससे बॉडी डिटॉक्स होती है और शरीर में एनर्जी आती है।

वजन घटाने में सहायक

सेलरी जूस कैलोरी की मात्रा कम होती है। इसे पीने से आपको पर्याप्त मात्रा में पानी मिलता है। जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को भी बेहतर करता है। ऐसे में आपको अपनी भूख पर नियंत्रण रहता है और आप बार-बार खाने से बच जाते हैं।

सूजन (इंफ्लेमेशन) को कम करने में सहायक

जिन लोगों को शरीर में सूजन बनी रहती है वह अपनी डाइट में सेलरी के जूस को शामिल कर सकते हैं। सेलरी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो गठिया, जोड़ों के दर्द और वाटर रिटेनशन की वजह से होने वाली सूजन को कम में सहायक होती है।

त्वचा को निखारने में सहायक

ज्यादातर लोगों को चेहरे की त्वचा पर मुंहासे, दाने, झाइयां और झुर्रियों का सामना करना पड़ता है। ऐसे में सेलरी में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की चमक को बढ़ाने में सहायक होते हैं। यह त्वचा की सूजन और मुंहासों को कम करने में मदद करता है। साथ ही, चेहरे पर नेचुरल ग्लो लाने में मदद करता है।

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एक्सपर्ट्स के अनुसार सुबह के समय खाली पेट सेलरी का जूस पीना काफी फायदेमंद होता है। इसे पीने आपके शरीर में कई तरह की बीमारियां दूर होती है और आपको एनर्जी मिलती है। इसमें मौजूद फोलेट और पोटैशियम हृदय स्वास्थ्य और मस्तिष्क के कार्यों के लिए महत्वपूर्ण माने जाते हैं। लेकिन, इसे डाइट में शामिल करने से पहले आप डॉक्टर से संपर्क अवश्य करें।