गर्मी में ठंडक-सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है बेल शरबत और पुदीना, एक्‍सपर्ट से जानें फायदे-रेस‍िपी

बेल शरबत और पुदीना के फायदे- Benefits of Bael and Mint Combination

• बेल फाइबर और पाचन एंजाइम्स से भरपूर होता है, जो कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत देता है। वहीं पुदीना गैस, सूजन और पेट दर्द को कम करता है।
• बेल शरबत शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। गर्मियों में बार-बार पसीना आने से शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है, जिसे यह शरबत बैलेंस करता है।
• बेल में एंटी-ऑक्सिडेंट्स होते हैं जो शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालते हैं। पुदीना लिवर की कार्यक्षमता को बेहतर करता है।
• बेल और पुदीना दोनों ही स्किन को अंदर से साफ करते हैं। यह एक्ने, सनबर्न और रैशेज को कम करने में मदद करते हैं।
• बेल शरबत का ठंडा असर दिमाग को शांत करता है और पुदीना उसमें ताजगी का एहसास कराता है। गर्मी में यह स्ट्रेस कम करने में मदद करता है।

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बेल और पुदीना शरबत में मौजूद कैलोरीज- Bael and Mint Sherbat Calories

बेल शरबत और पुदीना की रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट और ठंडक देने वाली होती है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। एक गिलास बेल शरबत विद मिंट (करीब 250 एमएल) में लगभग 120-130 कैलोरीज हो सकती हैं, जो इस बात पर निर्भर करती है कि आप इसमें कितना शहद डालते हैं। बेल का फल फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन और विटामिन-सी से भरपूर होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखने और शरीर को डि‍टॉक्स करने में मदद करता है। पुदीना में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन-ए और आयरन पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और पेट की जलन को शांत करता है।

बेल और पुदीना शरबत बनाने की आसान रेसिपी- Bael Sherbat With Mint Recipe

सामग्री:

• पका हुआ बेल
• पुदीना की पत्तियां
• पानी
• शहद
• काला नमक
• नींबू रस

विधि:

• बेल को तोड़कर उसका गूदा निकाल लें।
• इस गूदे को 2 कप पानी में डालकर अच्छे से मसलें और छान लें।
• अब पुदीना की पत्तियों को मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर पीस लें।
• पुदीना का रस बेल शरबत में मिलाएं।
• अब इसमें शहद, नींबू रस और काला नमक मिलाएं।
• ठंडा करके सर्व करें।

टिप्स:

• बेल शरबत खाली पेट न पिएं, इसे लंच के 1 घंटे बाद लें।
• फ्रिज का पानी न मिलाएं, सामान्य या मिट्टी के घड़े का ठंडा पानी ही इस्‍तेमाल करें।
• पुदीना की जगह तुलसी के पत्ते भी डाले जा सकते हैं अगर आपको गैस की ज्यादा समस्या होती है।
• अगर आपको डायब‍िटीज है, तो इस जूस का सेवन शहद के बगैर करें।

बेल शरबत और पुदीना का सेवन गर्मियों में न सिर्फ शरीर को ठंडक पहुंचाता है, बल्कि पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है। जब ये दोनों मिलते हैं, तो न सिर्फ स्वाद बढ़ता है, बल्कि सेहत को भी कई फायदे मिलते हैं।

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image credit: thestatesman.com