कमजोर हड्डियों की समस्या को दूर करते हैं कद्दू के बीच, जानें इसे खाने का तरीका

आपने कद्दू का सेवन कई बार किया होगा, लेकिन आपको बता दें कि इसके बीज के भी कई फायदे होते हैं। ये बीज देखने में बेशक छोटे होते हैं, मगर इनमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की कई बीमारियों से आपका बचाव करने में सक्षम होते हैं। कद्दू के बीज में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, फोरफोरस, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट आदि कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। कद्दू के बीच के नियमित सेवन से आप हड्डियों की समस्या, हार्ट संबंधी रोग, प्रोस्टेट, कैंसर व मोटापे आदि रोगो से बचाव कर सकते हैं। कद्दू के बीज को आप फलों के साथ ही सेवन कर सकते हैं। इस लेख में आपको कद्दू के बीजों से हड्डियों को होने वाले फायदे और इसे खाने की सही मात्रा को बताया गया है।

कद्दू के बीज खाने से हड्डियों में होते हैं ये फायदे -  Benefits of Pumpkin Seeds For Bone Health In Hindi

हड्डियों के निर्माण में महत्वपूर्ण

कद्दू के बीच में उच्च मात्रा में मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हड्डियों के लिए आवश्यक होते हैं। इसमें पाए जाने वाला मैग्नीशियम हड्डियो के टिश्यू के निर्माण में सहायक होता है। साथ ही कद्दू के बीज शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसमें मौजूद जिंक और फॉस्फोरस हड्डियों के विकास और रिपेयर करने का कार्य करते हैं। इन फायदों के चलते कद्दू के बीजों से आप बोन हेल्थ को बेहतर कर सकते हैं।

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फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मददगार

कद्दू के बीज में एंटीऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं, फ्री रेडिकल्स से हड्डियों को होने वाले नुकसान से बचाने में सहायक होते हैं। फ्री रेडिकल्स की वजह से ऑस्टियोपोरोसिस व अन्य बीमारियों के होने की संभावना बढ़ जाती है। इसके साथ ही एंटीऑक्सीडेंट्स से तनाव को कम करने में मदद मिलती है। कद्दू के बीज के सेवन से हड्डियो के रोग होने की संभावना कम करने में मदद मिलती है।

इम्यूनिटी को करता है मजबूत

कद्दू के बीज में पाए जाने वाले विटामिन और मिनरल्स से इम्यून पवार मजबूत होती है। जिंक शरीर की प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बनाने और कार्य के लिए आवश्यक होता है। शरीर में इम्यून पावर बेहतर होने से आप उन संक्रमणों से सुरक्षित रहते हैं, जिनकी वजह से हड्डियां कमजोर होती है।

हड्डियों के लिए प्रोटीन का स्रोत

कद्दू के बीज प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक मुख्य स्रोत माना जाता है। हड्डियों के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है, क्योंकि प्रोटीन हड्डियों के टिश्यू को बनाने और उनकों रिपेयर करने के लिए सहायक होता है। इसे डाइट में शामिल करने से हड्डियों के टूटने की संभावना से कम हो जाती है।

ओमेगा 3 फैटी एसिड से सूजन करें कम

सूजन की वजह से हड्डियों के कमजोर होने की संभावना बढ़ जाती है। साथ ही इसकी वजह से टिश्यू पर दुष्प्रभाव पड़ता है। कद्दू के बीज में एंटी इफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में सहायक होते हैं। इसके साथ ही कद्दू के बीज में पाए जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड भी सूजन को कम करने और हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर करने में सहायक होता है।

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रोजाना किस मात्रा में खाने चाहिए कद्दू के बीज?

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार एक दिन में करीब 20 से 30 ग्राम तक कद्दू के बीज को डाइट में शामिल किया जा सकता है। कुछ लोगों के कई विशेष तरह की मेडिकल स्थिति में कद्दू के बीज कम खाने की भी सलाह दी जाती है। कद्दू के बीज में उच्च फाइबर पाया जाता है इसलिए इसे ज्यादा खाने से कुछ समस्याएं भी हो सकती हैं।

कद्दू के बीज को आप फलों के साथ खा सकते हैं। इसके अलावा आप कद्दू के बीज से बने तेल को भी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके शरीर और बोन दोनों को फायदे मिलते हैं। लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही सेवन करने की सलाह दी जाती है।