बैड कोलेस्‍ट्रॉल खत्‍म करना है तो खाएं ये सुपरफूड

एक नई स्टडी के अनुसार, बादाम खाकर आप अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल पर नियंत्रण रख सकते हैं। आप इन्हें किसी भी तरह से खा सकते हैं, कच्चा या भिगोकर, सलाद में डालकर या स्मूदी में मिक्स करके। बादाम फूड्स का स्वाद बढ़ा देता है और साथ ही साथ भरपूर पोषण भी देता है। बादामों को रातभर भिगोकर रखने से फायदा होता है। भीगे बादाम खाने से शरीर को न्यूट्रि‍शन मिलता है। पेन स्टेट के शोधकर्ताओं ने पाया कि बादाम न केवल अच्छा या एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि ये शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है।

स्टडी के लिए, शोधकर्ताओं ने लोगों में गुड कोलेस्ट्रॉल की तुलना करने के लिए एक ग्रुप ऐसा लिया जो रोज़ बादाम खाते हैं और एक ग्रुप ऐसा लिया जो मफिंस खाना ज़्यादा पसंद करते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि जो ग्रुप बादाम खाते हैं उनके शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल लेवल और उनकी फिज़िकल एक्टिविटीज़ में सुधार हुआ है। बैड कोलेस्ट्रॉल हार्ट के मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। रिसर्च के मुताबिक, जिनकी डाइट में बादाम शामिल है, बादाम उनका बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने में मदद करता है।

रिसर्च में शोधकर्ताओं ने आर्ट्रीज़ से कोलेस्ट्रॉल का सैंपल लिया यह देखने के लिए बादाम सिर्फ कोलेस्ट्रॉल का लेवल ही कम कर रहा है या गुड कोलेस्ट्रॉल को सुधार भी रहा हैं। रिसर्च में पाया गया कि बादाम गुड कोलेस्ट्रॉल को सुधार भी रहा है। शोधकर्ताओं ने रिसर्च में ये भी पाया कि कंट्रोल डाइट की तुलना में, आलमंड डाइड से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। इसके अतिरिक्त, आलमंड डाइड नॉर्मल वज़न के लोगों में गुड कोलेस्ट्रॉल फंक्शन को 6.4% से बढ़ाता है।

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