क्या आप जानते हैं कोरियन डाइट से वजन कैसे घटता है? इन दिनों कोरियन डाइट या के-पॉप डाइट के चर्च हर जगह हो रहे हैं। कोरियन फेमल बैंड बीटीएस और ब्लैक पिंक भी इस डाइट को फॉलो करते हैं। इस डाइट को के-पॉप इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसे कोरियन सिंगर्स फॉलो करते हैं। कोरियन डाइट में गेहूं या कोई भी आटे को शामिल नहीं किया जाता है। कोरियन डाइट में मील्स के बीच स्नैक्स नहीं लिए जाते। के-पॉप डाइट में फैटी एसिड, शुगर या प्रोसेस्ड फूड को शामिल नहीं किया जाता। इस डाइट से आप अपना वजन आसानी से कम कर सकते हैं। इन पर ज्यादा जानकारी के लिए हमने लखनऊ के वेलनेस डाइट क्लीनिक की डाइटीशियन डॉ स्मिता सिंह से बात की।
क्या है कोरिया की के-पॉप डाइट? (What is K-pop diet)
कोरियन डाइट में खाने को कम से कम प्रोसेस किया जाता है ताकि उसके गुण सुरक्षित रहें। इसमें ज्यादातर सब्जियां शामिल होती है और शुगर या फैट की मात्रा बहुत कम होती है। इससे वजन तो कम होता ही है साथ ही स्किन अच्छी होती है और पूरी हेल्थ पर अच्छा असर होता है।
ऐसी होती है के-पॉप डाइट (K-Pop diet)
- 1. ब्रेकफास्ट (Breakfast) में वेजिटेबल वाला ऑमलेट बना सकते हैं, वेजिटेबल पैनकेक या कोई भी ऐसी वेज डिश खा सकते हैं जिसमें ज्यादा तेल न हो।
- 2. लंच (Lunch) में किमची सूप के साथ टोफू या पनीर खा सकते हैं या दूसरा ऑप्शन है अंडे, सब्जी, मीट या टोफू की डिश विथ राइस और तीसरे ऑप्शन में आप हरे पत्तेदार सलाद से भरा एक बाउल ले सकते हैं।
- 3. डिनर (Dinner) में फ्राइड राइस के साथ सब्जियां दूसरे ऑप्शन में आप वेजी रोल खा सकते हैं जिसमें सभी सब्जियां हों या कम मसाले वाले नूडल्स भी खा सकते हैं।
कोरियन डाइट में क्या खाएं? (Eating options in Korean diet)
कोरियन डाइट में सबसे ज्यादा सब्जियों को शामिल किया गया है। इन्हें खाने के लिए आप इन्हें कच्चा खा सकते हैं या फर्मेंट भी कर सकते हैं जिस तरह से किमची तैयार की जाती है। सब्जियों को डाइट में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है आप सब्जियों का सूप पिएं। अगर मीट अवॉइड करना चाहते हैं या शाकाहारी हैं तो आप मीट की जगह टोफू या मशरूम खा सकते हैं। कोरियन डाइट में आप सफेद चावल और चावल से बने नूडल्स खा सकते हैं।
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कोरियन डाइटिंग में किन फूड को करें अवॉइड? (Avoid these foods in korean diet)
कोरियन डाइट में ब्रेड, पास्ता, पेस्ट्री, सिरियल, किसी भी तरह का आटा, फ्राइड फूड, सॉस, ऑयल, कैंडी, बेक्ड फूड को नहीं खाया जाता है। आपको कोरियन डाइट फॉलो करनी है तो इस तरह के खाने को पूरी तरह छोड़ना होगा। आप इन्हें पूरी तरह न भी छोड़ें तो 70 प्रतिशत तक कम कर दें।
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कोरियन डाइट के फायदे (Benefits of Korean diet)
कोरियन डाइट का मकसद है आप कुछ भी खाएं वो हेल्दी और नैचुरल हो जिससे आप अपने अंदर एनर्जी महसूस करें।
1. फाइबर इंटेक से वजन घटता है (Korean diet helps to loose weight)
कोरियन डाइट में ढेर सारा फाइबर होता है, इससे आपको पेट भरा हुआ लगता है। इसमें फैटी फूड या चीनी बिल्कुल नहीं होती जिससे आपकी बॉडी अंदर से साफ होती है। इस डाइट को लेने से आपकी कैलोरीज कम होती हैं और वजन घटता है।
2. पाचन तंत्र अच्छा रहता है (Korean diet is good for digestion)
ये डाइट आपके पाचन तंत्र को अच्छा करती है। हल्का खाने से आपको कब्ज या पेट दर्द जैसी समस्या नहीं होती। इसमें हल्का खाना होता है जिससे पेट को आराम मिलता है। मसाले की मात्रा कम होने से गैस की समस्या भी नही होती।
3. लंबे बालों का राज (Korean diet is good for hairs)
अगर आपको लंबे बालों से प्यार है तो आपको के-पॉप डाइट ट्राय करनी चाहिए। इसमें आपको प्रोटीन मिलता है जो बालों की ग्रोथ के लिए अच्छा माना जाता है। कोरियन डाइट लेने से आपके बालों को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं जिससे बाल लंबे और घने बनते हैं।
4. एक्ने की समस्या से मिलता है छुटकारा (K-pop diet helps to reduce acne)
इस डाइट में आप तली हुई चीजें, फास्ट फूड या तेल का इस्तेमाल नहीं करते जिसके चलते चेहरे पर मुंहासों की समस्या से निजात मिलता है। स्किन अच्छी होती है और जिन लोगों की ऑयली स्किन है उन्हें भी एक्स्ट्रा ऑयल की समस्या से मुक्ति मिलती है।
5. डायबिटीज टाइप 2 और दिल की बीमारियों को रखे दूर (Korean diet is good for diabetes type 2 and heart health)
इन डाइट में फल और सब्जियां होती हैं जो कि टाइप 2 डायबिटीज और हॉर्ट हेल्थ के मरीजों को खाने के लिए कहा जाता है। किमची जो कि एक कोरियन डिश है इसको खाने से ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर, बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
तो इस तरह आप कोरियन डाइट को फॉलो करके अपना वजन घटा सकते हैं। इस डाइट के कोई बड़े साइड इफेक्ट नहीं है पर आप अपने डॉक्टर से सलाह लेकर ही डाइट अपनाएं।
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