कम नमक तो ज्यादा कोल्ड ड्रिंक्स भी नहीं

By  ,  दैनिक जागरण
Mar 18, 2013
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बच्चों के आहार में रोजाना एक ग्राम नमक की कटौती की जाए तो कोल्ड ड्रिंक्स के सेवन में 100 ग्राम तक कमी दर्ज की जाती है।

 

kam namak to jyada cold drink bhi nahiलंदन, आईएएनएस : ब्रिटेन में हुए एक अध्ययन के अनुसार दिन में कई बार शीतल पेय (कोल्ड ड्रिंक्स) पीने के आदी बच्चों के भोजन में अगर नमक की मात्रा कम कर दी जाए तो उन्हें इस आदत से दूर रखा जा सकता है। स्वास्थ्य पत्रिका 'हाईपरटेंशन' में प्रकाशित इस अध्ययन के अनुसार अगर बच्चों के आहार में रोजाना एक ग्राम नमक की कटौती की जाए तो कोल्ड ड्रिंक्स के सेवन में 100 ग्राम तक कमी दर्ज की जाती है। सेंट जार्ज विश्वविद्यालय के अनुसंधानकर्ताओं ने इस अध्ययन में पाया है कि नमक की अधिक मात्रा शरीर में पानी की जरूरत बढ़ाती है। बच्चों के लिए यह स्थिति नुकसानदायक है क्योंकि ऐसी स्थिति में वे अपने पसंदीदा शीतल पेय का जरूरत से ज्यादा सेवन करते हैं।

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अनुसंधानकर्ताओं ने नेशनल डाइट एंड न्यूट्रीशन सर्वे (एनडीएनएस) द्वारा उपलब्ध करवाए गए आंकड़ों का अध्ययन किया। इस सर्वेक्षण के अनुसार चार से 18 साल के आयु वर्ग के 1600 से ज्यादा लड़के व लड़कियों के भोजन में नमक की मात्रा का अध्ययन किया गया। इस आधार पर पाया गया कि जिन बच्चों के आहार में नमक की मात्रा आधी की गई, उन्होंने प्रति सप्ताह दो शीतल पेय भी कम पिए।
अनुसंधानकर्ताओं के अनुसार शीतल पेय के सेवन में कटौती मोटापे, रक्तचाप में गड़बड़ी और हृदय रोगों से बचाव में भी सहायक होती है।

 

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