भूख लगना एक नेचुरल प्रक्रिया है लेकिन जब आपको कुछ ज्यादा ही भूख लगने लगे तो इसका मतलब है कि आप खानपान की आदत में कुछ गड़बड़ी है। हर थोड़ी देर में भूख लगने की आदत आपके वजन को भी बढ़ा सकती है। ऐसे में जरूरी है कि आप भूख पर काबू पाने के उपायों को जानें।
भूख लगने के कई कारण हो सकते हैं। हल्का भोजन लेना, भोजन में पोषक तत्वों की कमी होना और जल्दी-जल्दी खाना। इसके अलावा किसी खास बीमारी के कारण भी भूख लगने की समस्या हो सकती है। भूख को दबाना कोई आसान काम नहीं है। अगर आप अपनी इस आदत से छुटकारा पाना चाहते हैं तो खान-पान संबंधी स्वस्थ आदतों को अपनाना चाहिए। भूख लगने पर कुछ भी खा लेना समस्या का समाधान नहीं है। अगर शरीर में जरुरी पोषक तत्वों की कमी हो जाएगी तो शरीर में और भी ज्यादा बीमारियां हो जाएंगी। आइए जानें भूख को काबू करने के उपायों के बारे में-
पर्याप्त पानी पिएं
अगर आप कम पानी पिएंगे तो बार-बार भूख का एहसास होगा। खासतौर पर खाना खाने से पहले पानी या सूप पिएं। इससे आपको पेट भरा हुआ लगेगा और आप निर्धारित मात्रा से कम मात्रा में खाना खाएंगे। खाने से पहले सब्जियों को मिलाकर बनाया गया सूप पीना फायदेमंद रहेगा। इससे कम मात्रा में खाने के बावजूद शरीर में पौष्टिक तत्वों की कमी नहीं होगी।
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फलों और सब्जियों का सेवन
ताजे फल और सब्जियां भरपूर मात्रा में खाएं। इनमें विटामिन और फाइबर पर्याप्त मात्रा में होते हैं, लेकिन कैलोरी की मात्रा कम होती है। जहां तक संभव हो फलों को उनके प्राकृतिक रूप में खाएं, ऊपर से नमक-मिर्च व मसाला मिलाने से परहेज करें। अधिक चीनी व नमक वाला खाना न खाएं।
जल्दी में ना खाएं
अगर आपको हर समय भूख लगती रहती है तो हो सकता है कि आप जल्दी में खाना खाते हों। ऐसे में आगे से खाना खाते वक्त ध्यान रखें कि खाने को धीरे-धीरे और चबा के खाएं। इससे आपका खाना पेट में जाकर अच्छी तरह पचेगा और उसके सभी पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा देगें, जिससे पल - पल पर भूख लगने की समस्या दूर हो जाएगी।
प्रोटीन और फाइबर लें
आप जो भी भोजन में करते हैं, उसमें सही मात्रा में प्रोटीन और फाइबर न होने पर भी हर समय भूख का एहसास होता है। जब आप प्रोटीन और फाइबर वाले भोजन करते है तो आपके पेट से ऐसे हार्मोन्स निकलते है जो भूख को शांत कर देते है। अगर आप खाने में प्रोटीन और फाइबर पर्याप्त मात्रा में लेंगे तो हर वक्त भूख का एहसास नहीं होगा।
नाश्ता जरूर करें
सुबह का नाश्ता अवश्य करें। रात के खाने के 12 घंटे बाद पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ता करना दिन भर आपको ऊर्जावान बनाए रखता है। बेहतर होगा यदि कम वसा वाला कार्बोहाइड्रेट युक्त नाश्ता करें। कैलोरी और खाने की मात्र को अचानक से कम न कर दें। इससे मेटाबॉलिज्म गड़बड़ा जाएगा और आपको हर समय भूख लगती रहेगी।
थोड़ा-थोड़ा करके खाएं
दिन भर में तीन बार लिए जाने वाले आहार को छह छोटे-छोटे आहार में बांटें। इससे आपके रक्त में शुगर का स्तर संतुलित रहेगा और आप अस्वस्थ चीजें खाने से बचेगें। कोशिश करें हर तीन घंटे पर कुछ ना कुछ खाएं। इससे आप अपनी भूख पर काबू पा सकते हैं।
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