Why You Should Avoid Carbohydrates in Morning: कार्बोहाड्रेट्स हमारे शरीर के लिए फ्यूल की तरह काम करते हैं। कार्ब्स का सेवन करने से शरीर को एनर्जी मिलती है। मुख्य रूप से कार्ब्स दो प्रकार के होते हैं, सिंपल कार्ब्स और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स। मिठाई, फल और एल्कोहल जैसी चीजों में सिंपल कार्ब्स पाया जाता है। अनाज, सब्जियों और दालों में कॉम्प्लेक्स कार्ब्स पाया जाता है। अनहेल्दी कार्ब्स का सेवन करने से सेहत बिगड़ जाती है। कई ऐसी चीजें हैं जिसमें अनहेल्दी कार्ब्स पाया जाता है। जैसे- सोडा, केक, कुकीज, नमकीन, पोटैटो चिप्स, आलू फ्राइज, बिस्किट और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ आदि। रिफाइंड गेहूं आटा, ब्रेड, पास्ता, नूडल्स आदि सफेद अनाजों में भी कार्ब्स होता है। अधिक मात्रा में अनहेल्दी कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन करने से वजन बढ़ता है, डायबिटीज की समस्या हो सकती है और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। कुछ एक्सपर्ट्स ऐसा मानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन सुबह के समय या नाश्ते में नहीं किया जाना चाहिए। इस लेख में हम जानेंगे सुबह कार्ब्स खाने के नुकसान के बारे में। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटिशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
सुबह कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन क्यों नहीं करना चाहिए?- Why You Should Avoid Carbohydrates in Morning
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- डाइटिशियन सना गिल ने बताया कि सुबह कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन करने के कुछ नुकसान हो सकते हैं-
- सुबह कार्ब्स का सेवन करने से ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है।
- सुबह कार्ब्स खाने से शुगर लेवल बढ़ जाता है और थकान व कमजोरी महसूस होने लगती है।
- सुबह के वक्त कार्ब्स खाएंगे, तो भूख बढ़ेगी और भूख के बगैर कुछ न कुछ खाने की क्रेविंग होती रहेगी।
- सुबह कार्ब्स खाने से वजन बढ़ने की समस्या हो सकती है। कार्ब्स के कारण बेली फैट तेजी से बढ़ता है।
- सुबह कार्ब्स का सेवन करने से डोपामाइन, इंसुलिन और कोर्टिसोल हार्मोन का स्तर बिगड़ जाता है। इससे तनाव और चिड़चिड़ापन महसूस हो सकता है।
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सुबह प्रोटीन रिच डाइट लें- Eat Protein Rich Diet in Morning
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं या डायबिटीज को कंट्रोल करना है, तो डाइट पर गौर करें। खुद को सेहतमंद रखने के लिए डाइट एक अहम भूमिका निभाती है। डाइटिशियन सना गिल ने बताया कि आपको पूरे दिन ओवरईटिंग और बिंज ईटिंग से बचना है, तो प्रोटीन को अपनी डाइट में शामिल करें। बिस्किट्स की जगह नट्स खाएं, पराठे की जगह बेसन का चीला खाएं और अंडे का सेवन भी कर सकते हैं। सुबह उठकर करीब 300 से 400 एमएल पानी पिएं। इसके बाद बादाम, अखरोट, किशमिश जैसे नट्स खाएं। सुबह-सुबह मोरिंगा वॉटर या मेथी के बीज का पानी पिएं। प्रोटीन रिच ब्रेकफास्ट करें जिसमें चिया सीड्स पुडिंग, मिलेट चीला, बेसन चीला, वेजिटेबल ओट्स, मूंग दाल चीला आदि खा सकते हैं। नाश्ते से पहले एक केला या पपीता खा सकते हैं।
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