What Nutrients Do We Lack In Winter: सर्दियों का मौसम आखिर किसे पसंद नहीं होता? इस मौसम में सबसे ज्यादा सुकून भरी नींद आती है। खाने में आपको अलग-अलग तरह के मिलेट्स और ड्राई फ्रू़ट्स देखने को मिलते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि सर्दियां आते ही हमारी डाइट अचानक क्यों बदल जाती है? गर्मियों में हम हल्का और लो कैलोरी फूड्स ज्यादा खाते हैं। लेकिन सर्दियां आते ही हम हाई कैलोरी और गर्म तासीर वाली चीजें खाने लगते हैं। सर्दियों में हमें बार-बार भूख लगती है जबकि गर्मियों में हमें ज्यादा खाना खाने का मन नहीं करता है। इस प्रश्न का उत्तर देते हुए न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी ने इंस्टग्राम पर वीडियो शेयर किया है। आइए इस लेख के माध्यम से समझें इसका कारण।
सर्दियों आते ही हमारी न्यूट्रिशनल नीड्स क्यों बदल जाती है? Why Our Nutritional Needs Change In Winter Season
मौसम में बदलाव आने से शरीर में अपने आप बदलाव आने लगते हैं। गर्मियों में वातावरण में तापमान ज्यादा होता है, इसलिए शरीर में भारी खाना पचना मुश्किल हो जाता है। इस कारण हम हल्का खाना खाते हैं जिससे शरीर का तापमान भी नॉर्मल रहता है। लेकिन वहीं सर्दियों में वातावरण में तापमान कम होने से शरीर को तापमान मेंटेन रखना होता है। ऐसे में गर्म रहने के लिए ज्यादा एनर्जी की जरूरत होती है। जो कि गर्म तासीर वाली चीजों से ही शरीर को मिल पाता है। इसलिए सर्दियां आते ही हमें गर्म तासीर वाली चीजें खाने की क्रेविंग होती है। इसलिए हम सर्दियों की शुरुआत होने के साथ ही अपनी डाइट बदलना भी शुरू कर देते हैं। क्योंकि इस वक्त बॉडी की न्यूट्रिशनल नीड्स बदल रही होती हैं।
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जानें शरीर में किन जरूरतों के लिए न्यूट्रिशनल नीड्स बदलती है?
तापमान मेंटेन रहता है- Temperature
सर्दियों के मौसम में शरीर को गर्म रहने की जरूरत होती है। इसलिए बॉडी को एनर्जी बनाने और गर्म तासीर वाली चीजों की क्रेविंग होती है।
हाइड्रेशन मेंटेन रखना- Hydration
गर्मियों की तरह सर्दियों में भी बॉडी में हाइड्रेशन मेंटेन रखना जरूरी होता है। लेकिन सर्दियों में हमें नैचुरली प्यास कम लगती है। इसलिए सर्दियों में हमें मौसमी फलों और हेल्दी ड्रिंक्स पीने का मन करता है।
सीजनल फल और सब्जियां- Seasonal Fruits and Vegetables
प्रकृति ने मौसम और शरीर की जरूरत के मुताबिक हमें हर चीज दी है। इसलिए सर्दियों के मौसम में हम हरी सब्जियां और रसीले फल ज्यादा आते हैं। जिससे शरीर में पोषक तत्वों की कमी न हो।
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इम्यूनिटी मेंटेन रखने के लिए- Maintain Immunity
सर्दियों में तापमान में फर्क आने से इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है। लेकिन इम्यूनिटी मेंटेन रखने के लिए हेल्दी डाइट लेना ही सही तरीका है। इसलिए इस मौसम में इम्यूनिटी बूस्टिंग चीजें ज्यादा खानी चाहिए।
मेटाबॉलिज्म में बदलाव आता है- Change in Metabolism
सर्दियों में लाइफस्टाइल चेंज होने से मेटाबॉलिज्म में बदलाव भी देखने को मिलता है। ऐसे में मेटाबॉलिज्म बनाए रखने के लिए हाई कैलोरी और एनर्जी बूस्टिंग फूड्स की ज्यादा जरूरत होती है। इसलिए ऐसे में हमारी न्यूट्रिशनल नीड्स बदल जाती हैं।
इन कारणों से सर्दियों में हमारी न्यूट्रिशनल नीड्स बदल जाती है। लेख में दी गई जानकारी पसंद आई हो, तो इसे शेयर करना न भूलें।
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