आपकी सेहत के लिए कितने फायदेमंद है छोले, राजमा और सोयाबीन, जानें न्यूट्रिशनल वैल्यू और शरीर को होने वाले फायदे

स्वस्थ खान-पान, हेल्दी डाइट और रोजाना एक्सरसाइज करना 'वजन कम करने और सही वजन बनाए रखने का एकमात्र और सरल उपाय  है। शरीर का संतुलित वजन बनाए रखने के लिए आपकी थाली हरी सब्जियों और मौसमी फलों से भरी होनी चाहिए जो स्वस्थ होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है। जैसा कि आप कम कार्ब्स और फैट का सेवन कर रहे हैं, तो आपको अधिक स्वस्थ पोषक तत्वों का सेवन कर इस शून्य की कमी को पूरा करना होगा। इसी कारण से, बीन्स आपके वजन घटाने के डाइट प्लान के लिए एक बढ़िया एक्स्ट्रा में शामिल हो सकते हैं। जब भी बात आदर्श रूप से वजन कम करने की आती है तो खासकर आपको कम कार्ब वाली डाइट लेने की सलाह दी जाती है। प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर बीन्स में कुछ प्रतिरोधी स्टार्च होते हैं, जो आपके वजन कम करने वाले भोजन को जादुई भोजन बनाते हैं।

आपकी थाली को पूरा करते हैं बीन्स  

कम कार्ब वाली डाइट को फॉलो करते हुए कई लोग बीन्स को स्वस्थ नहीं मानते हैं क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी ज्यादा होती है। हालांकि, कार्ब्स के साथ बीन्स में फाइबर (ज्यादातर घुलनशील) भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। ब्लैक बीन्स, किडनी बीन्स, नेवी बीन्स वजन घटाने की योजना के लिए सबसे अच्छे माने जाते हैं। फाइबर सामग्री आपको अधिक समय तक फुल रखती है और प्रोटीन तृप्ति और कैलोरी बर्न को बढ़ाता है।

क्या कहते हैं अध्ययन

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित 2016 की समीक्षा के अनुसार, बीन्स आपके सही वजन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, तब भी जब आप अपने कैलोरी सेवन को प्रतिबंधित करने का प्रयास नहीं कर रहे हों।

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हरी बीन्स बेहद फायदेमंद

जब हम फलियों के बारे में बात करते हैं तो हम हरी फलियों को छोड़ देते हैं क्योंकि यह एक सब्जी मानी जाती है और इन्हें दाल परिवार का हिस्सा नहीं माना जाता है। लेकिन यह भी फाइबर से भरी हुई होती हैं और इसमें प्रति कप 44 कैलोरी होती हैं।

क्यों फायदेमंद हैं बीन्स

बीन्स एक अत्यंत बहुमुखी भोजन है। आप इसकी करी बना सकते हैं, उन्हें सेंक कर खा सकते हैं या सलाद के रूप में अपने कटोरे में शामिल कर सेवन सकते हैं। इसका सेवन करने के लिए बहुत सी किस्में और तरीके हैं जिनसे आप कभी बोर नहीं होंगे। इसके वजन घटाने के लाभ के अलावा, बीन्स आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकते हैं। यह मधुमेह के रोगियों के लिए भी अच्छे माने जाते हैं और इसमें मौजूद पोटेशियम की मात्रा आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।

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कितने प्रकार के होते है बीन्स

विभिन्न प्रकार की बीन्स होती हैं और सभी पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। लेकिन इस लेख में हम आपको तीन सबसे अच्छे बीन्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आपको अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए।

छोले 

छोले को  गार्बनो बीन्स के रूप में भी जाना जाता है। 164 ग्राम छोले में 269 कैलोरी, 14.5 ग्राम प्रोटीन और 12.5 ग्राम फाइबर होता है।

राजमा

भारत में सबसे अधिक खपत की जाने वाली बीन्स में से एक राजमा भी वजन कम करने के लिए अच्छा माना जाता है। 256 ग्राम पके हुए राजमा में 215 कैलोरी, 13.4 ग्राम प्रोटीन और 13.6 ग्राम फाइबर होता है।

सोयाबीन

एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध 172 ग्राम सोयाबीन में 298 कैलोरी, 28.6 ग्राम प्रोटीन और 10.3 ग्राम फाइबर होता है।

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