Why Nutrition Is Important In Hindi: शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने और बेहतर विकास के लिए अपने खानपान से पर्याप्त पोषण प्राप्त करना बहुत आवश्यक है। पोषण कई पोषक तत्वों का एक समूह की तरह है, जो हमें भोजन से मिलता है। जब हमारे शरीर को पर्याप्त पोषण नहीं मिलता है, तो इससे शरीर में कमजोरी आती है और हम बीमार हो जाते हैं। कुपोषण के कारण लोग गंभीर रोगों की चपेट में भी आ सकते हैं। ऐसे कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो बॉडी फंक्शन को बनाए रखने में बहुत अहम भूमिका निभाते हैं। ये पोषक तत्व शरीर में कोशिकाओं (सेल्स) और ऊतकों (टिशूज) की मरम्मत के साथ-साथ उनके निर्माण में मदद करते हैं। लेकिन हम में से ज्यादातर लोग यह नहीं जानते हैं कि शरीर के लिए कौन से पोषक तत्व आवश्यक होते हैं और क्यों? चिंता न करें, इस लेख हम आपको इसकी पूरी जानकारी देंगे।
लोगों को पोषण से जुड़ी जानकारी देने, उन्हें फिट और हेल्दी बनाने के लिए ओनलीमायहेल्थ ने एक स्पेशल फिटनेस कैंपेन शुरू किया है, जिसका नाम है "OMH Fitness Guide"। इसमें हम एक्सपर्ट से बातचीत के आधार पर फिटनेस और एक्सरसाइज, न्यूट्रिशन और डाइट के साथ-साथ ही सप्लीमेंट्स से जुड़ी जरूरी जानकारियां आपके साथ शेयर कर रहे हैं। आज इस कैंपेन की सीरीज 'सप्लीमेंट ज्ञान' में हम आपको शरीर के लिए कौन-कौन से पोषक तत्व जरूरी होते हैं और आप इन्हें कैसे प्राप्त कर सकते हैं, इसके बारे में विस्तार से बता रहे हैं।
सेहतमंद रहने के लिए कौन-कौन से पोषक तत्व जरूरी हैं- Important Nutrients For Health And Well Being In Hindi
शरीर को दो तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। पहला मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और दूसरा माइक्रोन्यूट्रिएंट्स।
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स वे पोषक तत्व होते हैं, जिनकी शरीर को रोजाना 10 ग्राम से अधिक की जरूरत होती है। इनकी जरूरत 10 से लेकर 100-150 ग्राम से भी अधिक हो सकती है। प्रोटीन, कार्ब्स और फैट मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की कैटेगरी में आते हैं।
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माइक्रोन्यूट्रिएंट्स ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जिनकी दैनिक जरूरत शरीर को 10 ग्राम से कम होती है। इनमें विटामिन और मिनरल्स के समूह आते हैं, जिनमें 13 विटामिन शामिल हैं और 16 मिनरल्स जैसे,
- विटामिन ए, 9 विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स, डी, ई, के
- कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, पोटेशियम, कैल्शियम, क्लोराइड, सोडियम, मैंगनीज, कॉपर, फास्फोरस, आयोडीन, क्रोमियम, सेलेनियम, प्लूराइड आदि।
ये पोषक तत्व शरीर के लिए क्यों जरूरी होते हैं?- Why Nutrition Is Important To Health In Hindi
प्रोटीन: यह टिश्यु बनाने और कोशिकाओं की मरम्मत के लिए बहुत जरूरी होता है। शरीर में एंटीबॉडी बनाने, मांसपेशियों के निर्माण, त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने, हार्मोन और एंजाइम के उत्पादन के साथ-साथ इम्यूनिटी मजबूत बनाने के लिए यह बहुत जरूरी है।
कार्बोहाइड्रेट: यह शरीर के लिए एक ईंधन की तरह है, जो शरीर को एनर्जी प्रदान करने के लिए बहुत जरूरी है। कोशिकाओं के निर्माण और उनकी संरचना को बनाए रखने के लिए भी यह बहुत आवश्यक है।
फैट: फैट शरीर में एनर्जी को स्टोर करने में मदद करते हैं और जरूरत पड़ने पर शरीर को एनर्जी प्रदान करने का काम करते हैं। यह शरीर के तापमान को बनाए रखने, वजन घटाने, मस्तिष्क को स्वस्थ रखने और शरीर के कई अन्य कार्यों में बहुत अहम भूमिका निभाते हैं।
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विटामिन: इनका कार्य बॉडी फंक्शन को बनाए रखने और उनमें सुधार करना है।
मिनरल्स: विटामिन की तरह ये भी बॉडी फंक्शन के लिए बहुत आवश्यक हैं। इसके अलावा ये कोशिकाओं और टिश्यु को स्वस्थ रखने में भी बहुत अहम भूमिका निभाते हैं।
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पानी: पानी शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए बहुत जरूरी है। साथ ही शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों में बहुत अहम भूमिका निभाता है। हमारा शरीर लगभग 70 प्रतिशत तक पानी से बना है। शारीरिक अंगों के साथ-साथ, मांसपेशियों और हड्डियों में भी पानी स्टोर होता है।
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दैनिक पोषण की जरूरत कैसे पूरी करें
संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर आहार लेकर आप दैनिक पोषण की जरूरत को आसानी से पूरा कर सकते हैं। इसके अलावा, अगर आप अपने आहार से पर्याप्त पोषण नहीं ले पा रहे हैं, तो किसी एक्सपर्ट से परामर्श करके कुछ डाइट्री सप्लीमेंट्स ले सकते हैं। पोषण से जुड़ी ऐसी ही और जानकारियों के लिए आप हमारे ओनलीमायहेल्थ के फिटनेस प्रोग्राम से जुड़ सकते हैं। जहां हम आपके साथ डाइट और पोषण से जुड़ी जानकारियां शेयर करते हैं।
(Written by Vineet Kumar- Certified Fitness Coach, Nutritionist And Supplement Specialist)
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