टमाटर का इस्तेमाल लगभग सभी भारतीय किचन में सब्जी या सलाद के रूप में जरूर किया जाता है। टमाटर सभी सीजन में मिलने वाली सब्जी और इसमें सेहत के लिए जरूरी कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। टमाटर में कैल्शियम, विटामिन सी और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व आपके लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने का काम करते हैं। टमाटर खाने से आपको हार्ट से जुड़ी बीमारियों में फायदा मिलता है और इसका नियमित रूप से सेवन आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। भले ही टमाटर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है लेकिन गलत तरीके से इसका सेवन बहुत नुकसानदायक भी हो सकता है। कुछ बीमारियों और समस्याओं में मरीज को टमाटर नहीं खाने की सलाह दी जाती है। आइये जानते हैं टमाटर खाने के क्या नुकसान हैं (Side Effects Of Tomato in Hindi) और किन लोगों को टमाटर नहीं खाना चाहिए?
इन समस्याओं में नहीं खाना चाहिए टमाटर (Do Not Eat Tomato With These Health Conditions)
लोग टमाटर का सेवन कई तरीके से करते हैं, इसका इस्तेमाल सब्जी से लेकर सलाद तक कई रूप में किया जाता है। टमाटर में शरीर के लिए फायदेमंद विटामिन सी, लाइकोपीन और पोटैशियम आदि पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। मांसपेशियों के लिए टमाटर बहुत फायदेमंद माना जाता है और मांसपेशियों के दर्द की समस्या को कम करने के लिए इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन कुछ बीमारियों और समस्याओं में टमाटर खाने के नुकसान भी हो सकते हैं। आइये जानते हैं इनके बारे में।
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1. किडनी स्टोन की समस्या में न खाएं टमाटर
किडनी से जुड़ी बीमारियों में खानपान का ठीक होना बहुत जरूरी होता है। कई शोध और अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि टमाटर का अधिक सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा रहता है। टमाटर में कैल्शियम ऑक्सालेट अधिक मात्रा में पाए जाते हैं इसलिए इसका सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा रहता है। कैल्शियम ऑक्सालेट की वजह से ही 90 प्रतिशत लोगों को किडनी की पथरी की समस्या होती है। इसलिए आपको भी किडनी स्टोन के लक्षण दिखने पर टमाटर का सेवन कम कर देना चाहिए।
2. जोड़ों के दर्द की समस्या में टमाटर नुकसानदायक
जोड़ों के दर्द की समस्या में टमाटर का अधिक सेवन नुकसानदायक माना जाता है। ऐसे लोग जो लगातार जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं उन्हें टमाटर के अधिक सेवन की वजह से परेशानी और बढ़ सकती है। इसकी वजह से जोड़ों में सूजन और जोड़ों में दर्द की समस्या ज्यादा होती है।
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3. डायरिया में टमाटर का सेवन न करें
डायरिया की समस्या होने पर टमाटर का सेवन न करने की सलाह दी जाती है। दस्त या डायरिया में टमाटर ज्यादा खाने से आपकी समस्या और बढ़ सकती है। टमाटर में साल्मोनेला नाम का एक बैक्टीरिया पाया जाता है जो डायरिया की समस्या को बढ़ाने का काम करता है। इसलिए अगर आप भी डायरिया की समस्या से जूझ रहे हैं तो कुछ दिनों के लिए टमाटर का सेवन न करें।
4. पाचन तंत्र के लिए नुकसानदायक
टमाटर कई बार पाचन से जुड़ी समस्याओं का कारण हो सकता है। इसमें अम्लीयता अधिक होती है, इसकी वजह से टमाटर ज्यादा खाने से आपको एसिडिटी की समस्या हो सकती है। इसकी वजह से आपको सीने में जलन हो सकती है और बहुत अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से पेट में दर्द और गैस की समस्या हो सकती है। जो लोग लगातार गैस की समस्या से पीड़ित हैं उन्हें टमाटर का सेवन कम करना चाहिए।
5. एलर्जी की समस्या में टमाटर का सेवन
एलर्जी की समस्या में टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को स्किन पर एलर्जी, चेहरे की स्किन से जुड़ी समस्याएं है उनके लिए टमाटर खाना नुकसानदायक हो सकता है। इन समस्याओं में टमाटर खाने से आपकी परेशानी और बढ़ सकती है। इसकी वजह से आपकी स्किन पर चकत्ते भी निकल सकते हैं।
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इन समस्याओं में टमाटर खाने से आपकी परेशानियां और बढ़ सकती हैं इसलिए ऐसे में टमाटर का सेवन कम या बिलकुल भी नहीं करना चाहिए। अधिक मात्रा में किसी भी चीज का सेवन करना आपके लिए हानिकारक हो सकता है। टमाटर के सेवन की वजह से किसी भी तरह की दिक्कत होने पर डॉक्टर से संपर्क जरूर करें।
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