वर्कआउट के बाद 30 मिनट के भीतर खाने से घटता है वजन? जानें 'एनाबॉलिक विंडो' के बारे में

एनाबॉलिक विंडो क्या है?- What is Anabolic Window

एनाबॉलिक विंडो वह समय है जब आपकी बॉडी वर्कआउट के बाद पोषण को सबसे बेहतर तरीके से स्वीकार करती है। आमतौर पर यह व‍िंडो, 30 मिनट से लेकर 2 घंटे तक का होता है। इस समय सही प्रोटीन और कार्ब्स लेने से मसल रिकवरी और फैट लॉस दोनों में फायदा होता है।

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एनाबॉलिक विंडो में खाना क्यों जरूरी है?- Importance of Eating in Anabolic Window

• मसल्स टूटने के बाद रिपेयर होती हैं, जिसमें प्रोटीन जरूरी है।
• एनर्जी स्टोर (ग्लाइकोजन) रिफिल होता है।
• फैट बर्निंग प्रोसेस एक्टिव रहता है।
• देर से खाने पर मेटाबॉलिज्म स्लो हो सकता है।

एनाबॉलिक विंडो में खाने से वाकई वजन घटता है?- Eating in Anabolic Window Helps to Lose Weight

हां, एनाबॉलिक विंडो में खाने से वजन घटाने में मदद म‍िलती है। साल 2018 में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में पब्‍ल‍िश हुई एक स्‍टडी के मुताब‍िक, जब आप स्ट्रेंथ ट्रेनिंग करते हैं, तो मांसपेशियों का प्रोटीन टूटता है (Muscle Protein Breakdown)। साथ ही, मांसपेशियों में नया प्रोटीन बनने की प्रक्रिया (Muscle Protein Synthesis) भी बढ़ता है, लेकिन यह टूटने से ज्यादा होता है। मांसपेशियों के टूटने और बनने के बीच जो फर्क होता है, वह तय करता है कि मांसपेशियां बढ़ेंगी या नहीं। इस फर्क को ही नेट मसल प्रोटीन बैलेंस (Net Muscle Protein Balance) कहते हैं।
वर्कआउट के बाद क्या खाना है, इसका असर मांसपेशियों की रिकवरी पर पड़ता है। अगर आप प्रोटीन खाते हैं, तो यह मांसपेशियों से प्रोटीन टूटने की प्रक्र‍िया को रोकता है और मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है। हेल्‍दी कार्ब्स (जैसे रोटी, फल) भी मांसपेशियों के टूटने को कम करते हैं। वर्कआउट के बाद तुरंत प्रोटीन और कार्ब्स खाना इसलिए सही माना जाता है ताकि मांसपेशियों को नुकसान न हो और वे जल्दी रिकवर हों। इससे माना जाता है कि मसल्स जल्दी बनेंगी और नेट मसल प्रोटीन बैलेंस बेहतर होगा।

वर्कआउट के बाद क्या खाएं?- What to Eat After Workout

• उबले अंडे या एग व्हाइट्स
• स्प्राउट्स या मिक्स नट्स
• बनाना या पपीता जैसे फल
• ग्रीक योगर्ट या छाछ
• प्रोटीन शेक या स्मूदी
• मूंग दाल चीला
• ओट्स विद मिल्क
• टोफू या पनीर सलाद

वर्कआउट के बाद खाने में क्या न करें?- What to Avoid After Workout

• तला हुआ और ऑयली खाना।
• बहुत मीठा या चीनी वाला स्नैक।
• ज्यादा मात्रा में कैफीन।
• लंबे समय तक खाली पेट रहना।

वर्कआउट के बाद का 30 मिनट शरीर के लिए बहुत अहम होता है। इसे नजरअंदाज करना आपकी मेहनत पर पानी फेर सकता है। इसलिए इस एनाबॉलिक विंडो का सही इस्‍तेमाल करें, हेल्दी खाने को चुनें और फिटनेस गोल को जल्दी हासिल करें।

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Study Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5790854/
Study Source: National Library of Medicine

image credit: builtwithscience.com