संतरे के छिलके से बनाएं काढ़ा, बदलते मौसम में सर्दी-जुकाम से होगा बचाव

Orange Peel Kadha Benefits: बदलते मौसम में हमारी इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है, जिससे सर्दी, खांसी और बुखार जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऑरेंज पील से बना काढ़ा कई स्वास्थ्य लाभ देता है, इसे अपनी डाइट में शाम‍िल कर सकते हैं। ऑरेंज के छिलकों में विटामिन-सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। बदलते मौसम में जब वायरल इंफेक्शन का खतरा बढ़ता है, तो यह काढ़ा हमारे शरीर को इंफेक्‍शन से बचाने में मदद करता है। इसमें मौजूद अदरक और काली मिर्च का सेवन पेट के लिए फायदेमंद होता है। यह पाचन क्रिया को सुधारता है और गैस्ट्रिक समस्याओं से राहत दिलाता है। काढ़े में मौजूद तुलसी के पत्ते और अदरक सर्दी-खांसी में आराम देने में मदद करते हैं। ये न केवल खांसी के लक्षणों को कम करते हैं, बल्कि गले की सूजन को भी कम करते हैं। ऑरेंज के छिलके में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह लि‍वर और किडनी के स्वास्थ्य को भी बनाए रखने में मदद करता है। काढ़े की गर्माहट और इसकी सुगंध, मानसिक तनाव को कम करने में भी मदद करती है। चल‍िए जानते हैं संतरे के छ‍िलकों से बने काढ़े की रेस‍िपी और सेवन का सही तरीका। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने द‍िल्‍ली के होली फैम‍िली हॉस्‍प‍िटल की डाइट‍िश‍ियन सना ग‍िल से बात की।

ऑरेंज पील काढ़ा बनाने की रेस‍िपी- Orange Peel Kadha Recipe

ऑरेंज पील से काढ़ा बनाना बेहद आसान है-

सामग्री:

• 2-3 ऑरेंज के छिलके
• 1-2 चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
• 1-2 चम्मच तुलसी के पत्ते
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच शहद 
• 4 कप पानी

विधि:

• सबसे पहले, ऑरेंज के छिलकों को अच्छे से धो लें ताकि उनमें कोई भी गंदगी न रहे।
• फिर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक पैन में 4 कप पानी डालें और उसमें कटे हुए ऑरेंज के छिलके, अदरक, तुलसी के पत्ते और काली मिर्च डालें।
• इसे उबालने के लिए छोड़ दें। जब पानी उबलने लगे, तो आंच को मध्यम कर दें और इसे लगभग 20 मिनट तक पकने दें।
• जब पानी का रंग बदल जाए और इसकी मात्रा लगभग आधी रह जाए, तब इसे छान लें।
• इसमें शहद मिलाएं और गर्मागर्म पी लें।

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काढ़ा पीने का सही तरीका- How to Drink Kadha 

• बदलते मौसम में काढ़ा पीना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इसे सही तरीके से पीना जरूरी है। इसल‍िए कुछ सुझाव जान लें- 
• बदलते मौसम में, इसे हफ्ते में 3-4 बार जरूर पिएं।
• सुबह खाली पेट काढ़ा पीना सबसे अच्छा होता है। इससे आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है और दिनभर शरीर को एनर्जी मिलती है।
• एक बार में एक कप काढ़ा (200-250 मिलीलीटर) पीना पर्याप्त होता है। ज्यादा मात्रा में पीने से पेट में भारीपन महसूस हो सकता है।
• अगर आपको सर्दी या खांसी की समस्या है, तो सोने से पहले एक कप काढ़ा पी लें।
• काढ़ा हमेशा गर्म-गर्म पिएं। गर्म काढ़ा पीने से गले में राहत मिलती है।

ऑरेंज पील काढ़ा पीने के फायदे- Orange Peel Kadha Benefits

यह काढ़ा पीने से कई स्वास्थ्य लाभ म‍िलते हैं-

• ऑरेंज पील में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं। इससे सर्दी और खांसी के लक्षण में कमी आती है, खासकर बदलते मौसम में।
• काढ़े में अदरक और काली मिर्च जैसे मसाले होते हैं, जो पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करते हैं। यह गैस, पेट दर्द और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
• ऑरेंज पील में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन-सी होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। यह दाग-धब्बों, मुंहासों को कम करने में मदद कर सकता है।
• नियमित रूप से ऑरेंज पील काढ़ा पीने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, जिससे वायरल और बैक्टीरियल इंफेक्‍शन का खतरा कम होता है।
• इसमें मौजूद तत्व द‍िमाग को रिलैक्स करने में मदद करते हैं, जिससे थकान और तनाव की समस्याएं दूर होती हैं।

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