मानसून में गले की खराश से परेशान हैं तो पिएं काली मिर्च का काढ़ा, जानें इसके फायदे और रेसिपी

Black Pepper Kadha Recipe: मानसून के मौसम में काढ़ा पीना कई कारणों से फायदेमंद होता है। मानसून में वातावरण में नमी ज्‍यादा होती है, जिससे कई प्रकार के संक्रमण, सर्दी-खांसी और पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। इस मौसम में काढ़ा पीने से इम्‍यून‍िटी मजबूत होती है। इम्‍यून‍िटी मजबूत होने से वायरल और बैक्‍टीर‍ियल इंफेक्‍शन का खतरा कम होता है। मानसून के दौरान तापमान में अचानक आए बदलाव और नमी के कारण सर्दी-खांसी आम हो जाती है। काढ़े में मौजूद जड़ी-बूटियां जैसे काली मिर्च, अदरक, तुलसी और लौंग गले की खराश, खांसी और जुकाम से राहत प्रदान करती हैं। मानसून में पाचन तंत्र कमजोर हो सकता है, जिससे अपच, गैस और पेट की अन्य समस्याएं हो सकती हैं। काढ़ा पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और पाचन में सुधार करता है, जिससे पेट की समस्याओं से राहत मिलती है। मानसून के मौसम में गलत खानपान से शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। काढ़ा शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है, जिससे शरीर को अंदर से साफ रखा जा सकता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे काली म‍िर्च से काढ़ा बनाने का तरीका और इसे पीने के फायदे। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने लखनऊ के व‍िकास नगर में स्‍थित प्रांजल आयुर्वेद‍िक क्‍लीन‍िक के डॉ मनीष स‍िंह से बात की। 

काली मिर्च का काढ़ा पीने के फायदे- Black Pepper Kadha Benefits 

• काली मिर्च में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो सर्दी, खांसी और गले की खराश में राहत दिलाते हैं।
• काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर की इम्‍यून‍िटी को बढ़ाते हैं, जिससे शरीर संक्रमण से लड़ने में सक्षम होता है।
• यह काढ़ा पाचन को बेहतर बनाता है और गैस, अपच और पेट फूलने जैसी समस्याओं में राहत देता है।
• काली मिर्च में पिपेरिन नामक तत्व होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और वजन कम करने में मदद करता है।
• काली मिर्च का काढ़ा श्वसन तंत्र को साफ करता है और फेफड़ों में जमा कफ को बाहर निकालने में मदद करता है।
• काली मिर्च में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने में मदद करते हैं और शरीर के दर्द में राहत देते हैं।
• काली मिर्च के काढ़े में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं।
• काढ़ा पीने से तनाव और चिंता को कम करने में मदद मिलती है, जिससे मन शांत रहता है।
• काली मिर्च का काढ़ा गले के संक्रमण को दूर करने के ल‍िए फायदेमंद होता है, और गले की खराश को दूर करता है।

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काली मिर्च का काढ़ा बनाने का तरीका- Black Pepper Kadha Recipe 

सामग्री:

• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1-2 लौंग
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक 
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 कप पानी
• 1 छोटा चम्मच शहद 

विधि:

• सबसे पहले, एक पैन में 2 कप पानी डालकर उबालने के लिए रख दें। 
• पानी के उबल जाने के बाद, उसमें काली मिर्च, लौंग, कद्दूकस किया हुआ अदरक और हल्दी पाउडर डालें।
• अगर आप तुलसी के पत्ते डालना चाहते हैं, तो डाल सकते हैं।  
• इस मिश्रण को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक उबालें, ताकि सारी सामग्री का अर्क पानी में म‍िल जाए।
• उबालने के बाद, काढ़े को एक कप में छान लें।
• अगर आप शहद का इस्‍तेमाल कर रहे हैं, तो छाने हुए काढ़े में शहद मिलाएं। 
• काली मिर्च का काढ़ा तैयार है। इसे गरम ही प‍िएं, खासकर सर्दी और खांसी में राहत पाने के लिए।
• यह काढ़ा दिन में 1-2 बार पी सकते हैं, खासकर सर्दी-खांसी के दौरान।
• अगर आपके पेट में कोई दिक्कत हो या आपको काली मिर्च से एलर्जी हो, तो इसका सेवन न करें।

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