अमेरिका के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने बुधवार को संसाधित और रेस्तरां के खाद्य पदार्थों में स्वैच्छिक रूप से नमक कम करने के लिए दिशा निर्देश जारी जारी किए हैं। जो ज्यादा नमक के अधिक सेवन से संबंधित हैं। तो चलिए विस्तार से जानें क्या है खबर -
अमेरिका में रोज़ाना औसतन 3,400 मिलीग्राम नमक का उपभोग किया जाता है, लेकिन ये मात्रा मानव शरीर के हिसाब से काफी ज्यादा है और विशेषज्ञों के सुझावों के आधार पर एफडीए अगले दो सालों में नमक का सेवन प्रतिदिन 3,000 मिलिग्राम और अगले 10 सालों में 2,300 मिलीग्राम तक करना चाहता है।
एफडीए द्वारा जारी बयान के अनुसार, “अधिकतर अमेरिकी अपने आहार में नमक को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, इसीलिए उनकी मदद के लिए यह दिशा निर्देश भी जारी किए गए हैं।”
एफडीए ने यह भी कहा कि वह भोजन में नमक की मात्रा को संतुलित करने के लिए फूड कंपनियों और रेस्तरां के साथ काम करना चाहता है।
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