பச்சை பசேலென இருக்கும் ப்ரோக்கோலியில் மறைந்திருக்கும் டாப் 10 நன்மைகள் இதோ...!

குளிர் காலத்தில் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அள்ளி அள்ளி தரக்கூடிய காய்கறிகளில் ப்ரோக்கோலியும் ஒன்று. இது சுவையில் மட்டுமல்ல, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளிலும் அற்புதமானது. ப்ரோக்கோலி பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு காய்கறி. இந்த பச்சை, காலிஃபிளவர் போன்ற காய்கறி, அமெரிக்க புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் பட்டியலில் உள்ள முதல் பத்து புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். இன்று, ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் 10 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.

 ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்து களஞ்சியம்:

ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே, கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் நல்ல தோல் மற்றும் முடியை பராமரிக்கிறது.

புற்றுநோய் தடுப்பு:

ப்ரோக்கோலியில் சல்போராபேன் எனப்படும் ஒரு கலவை உள்ளது, இது புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டது. இது மார்பக, பெருங்குடல் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.

உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியம்:

ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. ப்ரோக்கோலியில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் இதில் உள்ள வைட்டமின் கே இரத்த நாள ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது இரத்த உறைதலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் இதய அடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

 செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது:

ப்ரோக்கோலியில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இது பெரிஸ்டால்சிஸை (குடல் இயக்கம்) அதிகரிக்கிறது, இது செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இதில் உள்ள சல்போராபேன் வயிற்றில் நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது.

இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:

இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதன் நார்ச்சத்து இரத்த குளுக்கோஸ் வேகமாக உயர அனுமதிக்காது. இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது.

 ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்பு:

இதில் நிறைய கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே உள்ளது, அவை நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கியம். கால்சியம் எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரித்து எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது. மேலும் வைட்டமின் கே எலும்பு அமைப்பை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. எனவே, ப்ரோக்கோலியை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உருவாகும் வாய்ப்புகளை வெகுவாகக் குறைக்கிறது.

எடை கட்டுப்பாடு:

இந்த காய்கறியில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது பசியைக் குறைத்து உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. எடை குறைக்க விரும்புபவர்கள் இதை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள விரும்புகிறார்கள்.

சருமம், கூந்தலுக்கு நன்மை பயக்கும்:

ப்ரோக்கோலியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது மற்றும் சருமத்தின் உயிர்ச்சக்தியைப் பராமரிக்கிறது. இது சருமத்தை இறுக்கமாகவும் மென்மையாகவும் வைத்திருக்கும். ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சரும சேதத்தைத் தடுக்கிறது, இதனால் வயது புள்ளிகள், சுருக்கங்கள் மற்றும் வறட்சியைக் குறைக்கிறது.

கண் ஆரோக்கியம்:

ப்ரோக்கோலியில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் ஆகியவை கண்ணின் விழித்திரையை ஒளியின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இது மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ப்ரோக்கோலியை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது கண்பார்வையை மேம்படுத்துவதோடு, வயது தொடர்பான கண் நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

 மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்:

உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், ப்ரோக்கோலியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவியாக இருக்கும். இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் பி6, மூளையில் செரோடோனின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, இது நல்ல மனநிலையைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

ப்ராக்கோலி ஒரு சுவையான காய்கறி மட்டுமல்ல, அது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளின் மூலமாகும். குளிர்காலத்தில் இது எளிதில் கிடைப்பதால், இந்த காய்கறியை நம் உணவில் கண்டிப்பாக சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். தினமும் ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது உடலுக்கும் மனதுக்கும் நன்மை பயக்கும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பராமரிக்கவும், பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், உங்கள் உணவில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.