Drinking Raw Milk: பச்சையாக பால் குடிப்பது உடலுக்கு நல்லதா கெட்டதா என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் இருக்கிறது. காய்ச்சிய பாலை விட பச்சை பாலில் அதிக இயற்கையான ஆன்டிபாடிகள், புரதங்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. ஒரு ஆராய்ச்சியின் படி, பச்சை பால் உட்கொள்வது நம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பச்சை பால் குடிப்பதால் ஏற்படும் தீமைகள் என்ன, உடலில் ஏற்படும் பாதிப்புகள் என்ன என்பது குறித்து இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
பச்சை பால் குடிப்பதால் ஏற்படும் தீமைகள்
காய்ச்சிய பாலைக் காட்டிலும் பச்சைப் பால் குடிப்பதால் உணவு மூலம் பரவும் நோய்களின் அபாயம் 100 மடங்கு அதிகரிக்கும் என ஆய்வு ஒன்று தெரிவிக்கிறது. ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் பணிபுரியும் முன்னணி ஆராய்ச்சியாளர் பெஞ்சமின் டேவிஸ் கூறுகையில், பச்சையாக பால் குடிப்பதால் உணவு மூலம் நோய் ஏற்படும் அபாயம் 100 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.
பாலில் பொதுவாகக் காணப்படும் நுண்ணுயிர் இனங்களில் எஸ்கெரிச்சியா கோலி O157:H7, தொற்று சால்மோனெல்லா, கேம்பிலோபாக்டர் மற்றும் லிஸ்டீரியா ஆகியவை அடங்கும் என்று ஆய்வு காட்டுகிறது.
அதிகம் படித்தவை: Ghee: இவங்க எல்லாம் மறந்தும் கூட நெய் சாப்பிடக்கூடாது - ஏன்?
இந்த பாக்டீரியாக்கள் மனிதர்களுக்கு குறிப்பாக குழந்தைகள், கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு உணவு மூலம் பரவும் நோய்களை ஏற்படுத்துவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் எச்சரித்துள்ளனர்.
காசநோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு
பச்சை பாலை உட்கொள்வதன் மூலமும் காசநோய் பாக்டீரியா உங்கள் உடலில் நுழையலாம். சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை பெறப்படாவிட்டால், ஒரு நபர் குடல் காசநோயை உருவாக்கலாம். காசநோய் பசுக்கள் மற்றும் எருமைகளிலும் காணப்படுகிறது. இந்த பாக்டீரியா அவற்றின் மடியில் ஒட்டிக்கொள்கிறது.
சுவாசத்தின் மூலம் பரவும் இந்த பாக்டீரியா, பால் கறக்கும் விலங்குகளின் வயிற்றை சுவாசத்தின் மூலம் சென்றடைகிறது. கால்நடை வளர்ப்பவர்கள் பால் கறக்கும்போது, இந்த பாக்டீரியாவும் பாலுடன் பால் கறக்கும் பாத்திரத்தில் செல்கிறது. ஒரு நபர் பச்சை பாலை உட்கொண்டால், காசநோய் பாக்டீரியா அந்த நபரின் பாலுடன் உடலில் நுழைந்து குடல் காசநோயை உருவாக்குகிறது.
அமிலம் உருவாகும்
அமிலம் மற்றும் காரத்தை நம் உடலில் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம். பச்சை பால் உடலில் அமிலத்தை அதிகரிக்கிறது. இது நம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இது அமிலத்தை உருவாக்கி உங்கள் உடலை சேதப்படுத்துகிறது. பால் பல நோய்களை குணப்படுத்துகிறது, ஆனால் பச்சைப்பால் பல நோய்களை வரவழைக்கிறது. பாலினால் பலருக்கு அசிடிட்டி ஏற்பட்டு அதனால் பல சிரமங்களை சந்திக்க வேண்டியுள்ளது.
பச்சைப்பால் உடலுக்கு நல்லதா?
பச்சைப்பாலில் இதுபோன்ற சில தீமைகள் இருக்கிறது. எனவே அதிகமாக பச்சைப்பால் குடிக்க வேண்டும். பாலின் முழு பலனையும் பெற காய்ச்சிய பாலை அருந்துவதே சிறந்த வழியாகும்.
Image Source: FreePik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version