இவங்க எல்லாம் தவறுதலாக கூட சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிடக்கூடாது!

குளிர்காலம் தொடங்கிவிட்டது. இந்த பருவம் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கிற்கான சீசனும் கூட. இதனை பலரும் கிலோ கணக்கில் வாங்கி வேகவைத்தும், வறுத்தும் சாப்பிடுவார்கள். இதில் கார்போஹைட்ரேட், ஸ்டார்ச், புரதம், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், சிலருக்கு சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பிடிப்பதில்லை. சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளால் அவதிப்படுபவர்கள் இதனை அதிகமாக உட்கொண்டால், அது அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

 சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கின் நன்மைகள்:

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. இதில் பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின் அதிக அளவில் உள்ளது. இதனால் இவற்றை சாப்பிடுவதால் கண் ஆரோக்கியம் மேம்படும். அவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி புற்றுநோயைத் தடுக்கின்றன.

group-sweet-potato-isolated-whit-1732380276762.jpg

இருப்பினும், சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை சாப்பிடக்கூடாது. அவர்கள் யார் என்பது குறித்து விரிவாக பார்க்கலாம்.

இதய பிரச்சனைகள்:

heart health in winter

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்கிறது. இது இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது. ஆனால் இதை அதிகமாக உட்கொள்வதால் உடலில் பொட்டாசியம் அதிகரிக்கிறது. இதன் காரணமாக, ஒரு நபருக்கு ஹைபர்கேமியா பிரச்சனை ஏற்படலாம். மாரடைப்புக்கு ஹைபர்கேலீமியா ஒரு முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம். எனவே இதனை அளவோடு சாப்பிட வேண்டும். அதிகமாக சாப்பிடுவது இதயத்திற்கு ஆபத்தாக முடியும்.

 சிறுநீரகத்தில் கற்கள்:

தற்போது சிறுநீரக கற்கள் பிரச்சனையால் பலர் அவதிப்படுகின்றனர். அப்படிப்பட்டவர்கள் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை சாப்பிடக்கூடாது. சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கில் ஆக்சலேட் அதிகம் உள்ளது. இது ஒரு வகை கரிம அமிலம். சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை அதிகமாக சாப்பிடுவது ஆக்சலேட் அளவை அதிகரிக்கும். இதனால், சிறுநீரக கற்கள் பிரச்னை மேலும் மோசமடையும் அபாயம் உள்ளது.

 ஒவ்வாமை பிரச்சினைகள்:

தோல் ஒவ்வாமை மற்றும் சுவாச தொற்று உள்ளவர்கள் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை உட்கொள்ளக்கூடாது. இதில் மன்னிடோல் என்ற வேதிப்பொருள் உள்ளது. இந்த மன்னிடால் சிலருக்கு ஒவ்வாமை பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும். ஏற்கனவே ஒவ்வாமை பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். அதனால் தான் இந்த பிரச்சனை உள்ளவர்கள் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை நாட வேண்டாம் என்கின்றனர் நிபுணர்கள்.

சர்க்கரை நோய்: 

How-to-reverse-prediabetes-in-3-months-1733065846737.jpg

சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உருளைக்கிழங்கை அதிகம் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. இவற்றை உண்பதால் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு கட்டுக்கடங்காமல் போகும். இதன் காரணமாக, கடுமையான உடல்நலப் பாதிப்புகளை சந்திக்க நேரிடும். அதனால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடக்கூடாது. சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைத்தால் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

 தலைவலி பிரச்சனைகள்:

 சிலருக்கு தலைவலி பிரச்சனைகள் இருக்கும். சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது. குளிர்காலத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை அதிகம் சாப்பிட்டால், தோல் வெடிப்பு மற்றும் தலைவலி ஏற்படலாம். ஏற்கனவே தலைவலி பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்கள் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை அதிகம் சாப்பிடக்கூடாது என நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அதிக எடை:

அதிக உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை சாப்பிடக்கூடாது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இவற்றை அதிகம் சாப்பிடுவதால் உடலில் மாவுச்சத்து சேரும். எடை கூடும் அபாயம் உள்ளது. அதனால் குறைவாக சாப்பிடுவது நல்லது.

 செரிமான பிரச்சனைகள்:

சிலர் அஜீரணம், வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அப்படிப்பட்டவர்கள் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. ஏனெனில் இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இவற்றை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் வயிற்றுப் பிரச்சனைகள் அதிகரிக்கும். அதனால் அவற்றை குறைவாக சாப்பிடுவதே சிறந்தது என்கின்றனர் நிபுணர்கள்.

 Image source: Freepik