White Vs Red Onion: வெள்ளை Vs சிவப்பு வெங்காயம் - ஆரோக்கியத்தில் எது சிறந்தது.!

$

White Onion Vs Red Onion: நாம் எந்த கறி சமைத்தாலும், அதற்கு வெங்காயம் அவசியம். இதற்கு வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த இரண்டில் எது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் உண்டு. இது குறித்து இங்கே காண்போம்.

வெள்ளை Vs சிவப்பு வெங்காயம் (White Vs Red Onion)

சிவப்பு வெங்காயம் சற்று சுவையானது. இருப்பினும், சிவப்பு வெங்காயத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வெள்ளை வெங்காயத்தில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற குணங்கள் வெள்ளை வெங்காயத்தில் அதிகம் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. அதனால்தான் இந்த இரண்டிலும் வெள்ளை வெங்காயம் தான் சிறந்தது என்கின்றனர் சுகாதார நிபுணர்கள்.

வெள்ளை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் (White Onion Benefits)

ஊட்டச்சத்தின் சக்தியகம்

வெள்ளை வெங்காயம் ஊட்டச்சத்தின் சக்தியம் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏனெனில் அவை குறைந்த கலோரிகளையும், அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளன. சாதாரண அளவிலான வெள்ளை வெங்காயத்தில் 44 சதவீதம் கலோரிகள் இருந்தால், அதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதாக கூறப்படுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

வெள்ளை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், திசுக்களை சரிசெய்யவும், உடலில் கொழுப்பு எரிக்கவும் உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இது தவிர, அவற்றில் ஏராளமாக உள்ள பி வைட்டமின் உடலில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

இதையும் படிங்க: Black Vs Green Grapes: பன்னீர் திராட்சையா? பச்சை திராட்சையா? ஆரோக்கியத்தில் எது சிறந்தது?

இதயத்திற்கு நல்லது

வெள்ளை வெங்காயத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. இவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்கின்றனர் நிபுணர்கள். அதாவது, இது ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கவும் வெள்ளை வெங்காயம் உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் கருத்து தெரிவிக்கின்றனர்.

புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

வெள்ளை வெங்காயத்தில் சல்பர் கலவைகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் மிகச் சிறப்பாகச் செயல்படுவதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மேலும், புற்றுநோயின் அறிகுறிகளைத் தடுப்பதில் வெள்ளை வெங்காயம் நன்மை பயக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாடு

வெள்ளை வெங்காயத்தில் உள்ள குரோமியம் மற்றும் கந்தகம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுவதாக கூறப்படுகிறது. இது தவிர, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதில் வெள்ளை வெங்காயம் மிகவும் திறம்பட செயல்படுகிறது.

Image Source: Freepik