மறந்தும் இந்த காய்கறிகளை தயிருடன் சாப்பிட்ராதீங்க! அப்றம் ஆபத்து உங்களுக்குத் தான்

$

Vegetables Should Not Be Eaten With Curd: தயிர் ஒரு சத்தான மற்றும் சிறந்த உணவாகும். இது பொதுவாக பல்வேறு வடிவங்களில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. இதன் புரோபயாடிக் பண்புகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. அதே சமயம், சில காய்கறிகளுடன் தயிரை இணைப்பது செரிமான பிரச்சனை மற்றும் வேறு சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கலாம். இந்த செரிமான பிரச்சனையைத் தவிர்க்க தயிருடன் சில காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.

தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிடக் கூடாத காய்கறிகள்

வெள்ளரி

நாம் பெரும்பாலும் தயிருடன் வெள்ளரி சேர்த்து உண்பதை பார்த்திருப்போம். வெள்ளரிகள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஈரப்பதத்தைத் தரக்கூடியதாகும். அதே சமயம், இதில் நீர்ச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளது. இவை இயற்கையில் குளிர்ச்சியைத் தரும் தயிருடன் இணைத்தால் வீக்கம் அல்லது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

அதிலும் குறிப்பாக, செரிமான அமைப்பு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும். மேலும், இந்த இரண்டின் கலவை ஆயுர்வேதத்தில் செரிமான ஏற்றத்தாழ்வை உண்டாக்கலாம். இது உஉணவை சரியாக செரிமானம் செய்வதற்கு உடலின் திறனைத் தடுக்கிறது.எனவே செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு தயிரில் இருந்து வெள்ளரியை தனித்து உட்கொள்வது நல்லது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: ​Almond Oil Benefits: பாதாம் எண்ணெய் குடித்தால் நிகழும் அற்புதங்கள் இங்கே..

வெங்காயம்

இது பல சுவையான உணவுகளில் மூலப்பொருளாக விளங்குகிறது. எனினும், இதை தயிருடன் இணைந்திருப்பின் வெங்காயம் செரிமானத்தை சீர்குலைப்பதுடன், சில நபர்களுக்கு வாயு அல்லது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம். வெங்காயத்தில் செரிமானத்தைக் கடினமாக்கும் கலவைகள் உள்ளது. குறிப்பாக, இதை தயிர் போன்ற பொருட்களுடன் உட்கொள்வது, செரிமான பிரச்சனையை ஏற்படுத்தலாம். எனவே தயிரிலிருந்து வெங்காயத்தைத் தனித்து சாப்பிடுவது நல்லது.

முள்ளங்கி

இது கடுமையான சுவை மற்றும் முறுமுறுப்பான அமைப்பைக் கொண்டதாகும். ஆனால், இதை தயிருடன் சேர்த்து உட்கொள்வது செரிமான பிரச்சனைகளை  ஏற்படுத்தலாம். இதில் உள்ள கலவைகள் பால் பொருள்களின் செரிமானத்தில் பிரச்சனையை ஏற்படுத்தலாம். இது வாயு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம். எனவே அசௌகரியத்தைத் தவிர்க்க தயிரிலிருந்து முள்ளங்கியை தனித்து உட்கொள்வது நல்லது.

கீரை

இது ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பச்சை இலைக்காய்கறி ஆகும். இதில் உள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏராளம். எனினும், இதை தயிருடன் இணைத்து உட்கொள்வது ஆக்சலேட்டுகளை உருவாக்க வழிவகுக்கலாம். இந்த ஆக்சலேட்டுகள் சிறுநீரக கல் உருவாகுதல் மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலில் குறுக்கிடக்கூடிய கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஆக்சலேட் உருவாகும் அபாயத்தைத் தவிர்க்க, கீரையை பச்சையாக அல்லாமல் சமைத்து சாப்பிடலாம். மேலும், இதை தயிருடன் இணைத்து உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Coconut water: வெயில் காலத்தில் இளநீர் குடிக்க சிறந்த நேரம் எது? முழு விவரம் இங்கே!

பாகற்காய்

தயிருடன் பாகற்காயை இணைத்து சாப்பிடுவது செரிமானத்தில் சில பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். ஏனெனில், பாகற்காயில் வயிற்றின் இயற்கையான செயல்முறைகளில் தலையிடக்கூடிய கலவைகள் நிறைந்துள்ளது. மேலும், இதில் செரிமான பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் கலவைகளும் உள்ளது. கூடுதலாக, தயிரில் நிறைந்துள்ள அமிலத்தன்மை, பாகற்காயின் கசப்பை அதிகரிப்பதுடன் இது சுவையற்றதாக மாற்றலாம். மேலும் இது சுவையற்றதாக மாற்றலாம்.

இந்த கலவையை சேர்த்துக் கொள்வது சிலருக்கு வீக்கம், செரிமானம் மற்றும் அஜீரணக் கோளாறை ஏற்படுத்தலாம். இதனைத் தவிர்க்க, பாகற்காயைத் தயிரிலிருந்து தனியாக பிரித்து சாப்பிடுவது நல்லது.

தக்காளி

இது பொதுவான உணவு வகையாக இருப்பினும், தக்காளி அமிலத்தன்மை கொண்டதாக அமைகிறது. இதை தயிருடன் கலந்து உட்கொள்வது சில நபர்களுக்கு அமிலத்தன்மை மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். கூடுதலாக, தயிரில் நிறைந்துள்ள லாக்டின் அமிலம், தக்காளியில் உள்ள புரதங்களைச் சுருட்டி செரிமானக் கோளாறுகளை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். எனவே அமிலத்தன்மை மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளைத் தவிர்க்க தயிர் சார்ந்த உணவுகளிலிருந்து தக்காளியைத் தனியாக உட்கொள்வது சிறந்தது.

இந்த காய்கறிகளுடன் தயிர் சேர்த்து உட்கொள்வது செரிமான பிரச்சனையை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, மேலே கூறப்பட்ட காய்கறி வகைகளுடன் தயிர் உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Hemoglobin Level Boost Drinks: இந்த ட்ரிங்ஸ் குடிச்சா ஹீமோகுளோபின் லெவல் எகிறும்!

Image Source: Freepik