Foods not to eat with bananas: இன்று பலரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய, வசதி, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக நன்கு அறியப்பட்ட பழங்களில் வாழைப்பழம் ஒன்றாகும். இதில் அதிக அளவிலான பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் போன்றவை நிறைந்து காணப்படுகிறது. இதில் உள்ள அதிகளவு நார்ச்சத்துக்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. எனினும், பல பழங்களைப் போலவே, வாழைப்பழங்களுடன் சரியாகப் பொருந்தாத சில உணவுகள் உள்ளது.
வாழைப்பழங்கள் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், இவை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இவை எடையிழப்பை ஆதரிக்கிறது. வாழைப்பழங்கள் அதன் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலை காரணமாக தசைப்பிடிப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு இது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் உள்ள டிரிப்டோபான், செரோடோனினாக மாற்றப்பட்டு சிறந்த மனநிலையை ஊக்குவிக்கவும், மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இந்த வாழைப்பழத்துடன் இணைப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் சிலவற்றைக் காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Banana at Morning: காலை வெறும் வயிற்றில் வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் உடலில் இவ்வளவு மாற்றம் நடக்குமா?
வாழைப்பழத்துடன் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகள்
தயிர்
தயிர் மற்றும் வாழைப்பழங்களை பெரும்பாலும் ஸ்மூத்திகளில் சேர்ப்பது சிலருக்கு செரிமானத்தை பாதிக்கலாம். வாழைப்பழங்கள் வயிற்றில் கனமான உணர்வைத் தருவதுடன், அதிக நேரம் எடுக்கும். அதே சமயம், தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் வாழைப்பழத்திற்கு மாற்றாக செரிமான செயல்முறைக்கு ஏதுவாக அமைகிறது. இந்த பொருத்தமின்மை காரணமாக வீக்கம் மற்றும் அசௌகரியம் ஏற்படலாம்.
தயிரில் உள்ள நொதித்தல் செயல்முறை வாழைப்பழத்தில் உள்ள ஸ்டார்ச்சால் தாமதப்படுத்தப்படும். இதன் காரணமாக வீக்கம் மற்றும் அஜீரணம் உண்டாகலாம். எனவே தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் வாழைப்பழங்களுடன் இணைக்கப்படும்போது உகந்ததாக இல்லாமல் போகலாம். இது செரிமான சமநிலையின்மைக்கு வழிவகுக்குகிறது.
அன்னாசிப்பழம்
அன்னாசிப்பழம், வாழைப்பழம் இரண்டுமே வெப்பமண்டல பழங்களாகும். ஆனால், இவை இரண்டையும் ஒன்றாக இணைப்பது நன்மை தராது. அன்னாச்சிப்பழம் அமிலத்தன்மை கொண்டதாகவும், புரதத்தை உடைக்க உதவும் ஒரு நொதியான ப்ரோமெலைனையும் கொண்டுள்ளது. அதே சமயம், வாழைப்பழம் மாவுச்சத்து நிறைந்ததாகும். இவை இரண்டையும் ஒன்றாக இணைப்பது அசிடிட்டி, வீக்கம் அல்லது வயிற்று அசௌகரியம் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கலாம்.
ஏனெனில் இதன் pH அளவுகள் வெவ்வேறானது. மேலும் இதை அன்னாசிப்பழத்தின் அமிலத்தன்மை மற்றும் ப்ரோமெலைன் மாவுச்சத்து நிறைந்த வாழைப்பழத்துடன் இணைப்பது வயிற்றின் pH இல் ஏற்றத்தாழ்வை ஏற்படுத்தலாம். இந்த கலவை செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது. இது வீக்கம், அமிலத்தன்மை அல்லது அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
உருளைக்கிழங்கு
வாழைப்பழங்கள், உருளைக்கிழங்கு இரண்டும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளாகும். இதை ஒன்றாக உட்கொள்வது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். மேலும் வாழைப்பழங்களில் எளிய சர்க்கரைகள் உள்ளது. அதே சமயம், உருளைக்கிழங்கில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளது. இந்த மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை இணைப்பது செரிமானத்தை மிகவும் சவாலானதாக மாற்றலாம்.
மேலும் இது வீக்கம், கனமான உணர்வு து மந்தமான செரிமானத்தை ஏற்படுத்தலாம். எளிய மற்றும் சிக்கலான மாவுச்சத்துக்களின் கலவையானது செரிமானத்தை மெதுவாக்குவதுடன், வீக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம். இந்தக் கலவை ஒரு கனமான உணர்வை உருவாக்கி, செரிமான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: இந்த உணவுப்பொருள்கள் உடலுக்கு நல்லது தான்.. ஆனால் இந்த உணவுச்சேர்க்கை ஆபத்தைத் தரும்
பால்
பால், வாழைப்பழங்கள் இரண்டுமே ஸ்மூத்திகள் அல்லது இனிப்புகளில் இணைக்கப்படுகிறது. ஆனால், இந்த கலவை அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது. வாழைப்பழங்களின் கனமான தன்மை, புரதம் நிறைந்த பாலுடன் இணைப்பது செரிமானத்தை மெதுவாக்கலாம். இதனால் உடல் இரண்டையும் திறமையாக உடைப்பது மிகவும் கடினமாகும்.
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு, இந்த கலவை வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம். பால் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் அதன் வெவ்வேறு செரிமான விகிதங்கள் காரணமாக மந்தமான செரிமானத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். மேலும், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத நபர்களுக்கு இவை வீக்கம், வயிற்றுப்பிடிப்புகள் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை மோசமாக்கலாம்.
ஆப்பிள்கள்
ஆப்பிளை வாழைப்பழத்துடன் இணைத்து பழ சாலடுகள் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் ஒன்றாக சேர்க்கப்பட்டாலும், இவை எப்போதும் செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்காது. ஆப்பிள்களில் உள்ள பெக்டின், செரிமானத்திற்கு உதவும் ஒரு வகை நார்ச்சத்து ஆகும். அதே சமயம், வாழைப்பழத்தில் அதிகளவு ஸ்டார்ச் உள்ளது.
இரண்டு நார்ச்சத்துக்களும் வெவ்வேறு செரிமான விகிதங்களைக் கொண்டிருப்பதால் இவை செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்கும் மற்றும் வீக்கம் அல்லது அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம். மேலும் இரண்டு பழங்களிலும் காணப்படும் சர்க்கரைகள் வயிற்றில் புளிக்கக்கூடும். இது வாயு அல்லது அஜீரணத்திற்கு பங்களிக்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: ஒரு மாதத்திற்கு தினமும் ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்.? மாற்றத்தைக் கண்டு நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்..
Image Source: Freepik