தர்பூசணி முதல் பலாப்பழ விதை வரை.. நீரிழிவு நோய்க்கான விதைகள் இங்கே..

பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுப் பொருட்கள் தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் விலங்கு பொருட்கள். விதைகள் மிகவும் புறக்கணிக்கப்பட்ட மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத வகைக்குள் அடங்கும் என்பதை நாம் அனைவரும் ஒப்புக்கொள்வோம். ஆனால் அது அவ்வாறு இருக்கக்கூடாது.

விதைகள் ஏராளமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் ஒரு " பவர்ஹவுஸ் " மற்றும் தினசரி உணவு முறைகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த பதிவில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சில சிறந்த விதைகளைப் பற்றி விவாதிப்போம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான விதைகள் ( seeds for diabetes)

வெந்தயம்

மேத்தி என்றும் அழைக்கப்படும் வெந்தயத்தில் பல நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள் காரணமாக அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வரப்பிரசாதங்களாகவும் குறிப்பிடப்படுகின்றன. வெந்தயத்தில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குளுக்கோஸின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வெந்தயத்தின் அதிக அளவு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு விளைவைக் காட்டுகிறது.

மேலும் படிக்க: Winter blood sugar: இந்த குளிர்ந்த காலநிலையில் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்குமா? குறையுமா?

எள்

எள்ளின் நன்மைகளை நீங்கள் கவனமாக ஆராய்ந்தால், நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும் நிலைமைகளுக்கு அவை மிகவும் உதவியாக இருப்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். அவை அவற்றின் மெக்னீசியம் காரணமாக இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன, வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த அவற்றின் தரம் அவற்றைச் சிறப்பாகச் செய்கிறது.

தர்பூசணி விதை

தர்பூசணி என்பது கோடை காலத்தில் நாம் விரும்பி உண்ணும் ஒரு பழம் அல்லது கோடை காலத்தில் விரும்பப்படும் பழம் என்றும் சொல்லலாம். உண்ணக்கூடிய பகுதி இனிப்பு மற்றும் ஜூசி சிவப்பு நிறத்தில் கருப்பு விதைகளுடன் இருக்கும். நாம் பெரும்பாலும் விதைகளைப் புறக்கணித்து, சதையை உண்கிறோம்.

ஆனால் இவை உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டவை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா ? இதில் மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் தனித்துவமான 'நல்ல கொழுப்புகள்' உள்ளன. அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற சிற்றுண்டிக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.

பலாப்பழ விதை

பலாப்பழம் என்பது பச்சை நிற தோல், மஞ்சள் சதை மற்றும் வெள்ளை-மஞ்சள் விதைகள் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான பழமாகும். இனிப்பு மற்றும் சுவையுடன் இருக்கும் மஞ்சள் சதை உண்ணக்கூடிய பகுதியாகும் . ஆனால் இதன் விதைகளும் நல்லது தான். இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் செழுமை மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகியவை நீரிழிவு நோய்க்கு உதவியாக இருக்கும்.

சூரியகாந்தி விதை

இவை ஒரு சிறந்த முறுமுறுப்பான மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டியாகும், அவை தாவர கலவைகள் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் பெரும்பாலும் வகை 2 நீரிழிவு , இதய நோய் மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.

இதையும் படிங்க: Diabetes Management: இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதற்கான வழிகாட்டுதல்கள்..

சப்ஜா விதை

ஃபலூடா, சர்பத், மில்க் ஷேக்குகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களுடன் 'சப்ஜா விதைகள்' என்பது பொதுவாகக் சேர்க்கப்படும். அதன் மெலிதான அமைப்பும், மெல்லிய தன்மையும்தான் முதலில் நம் நினைவுக்கு வருவதுடன், அவற்றின் சேர்க்கை நம்மை மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது. சப்ஜாவில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் எடை இழப்பு, மலச்சிக்கல், நீரிழிவு போன்றவற்றில் வியக்கத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

ஆளி விதை

ஆளிவிதைகள் தங்க மஞ்சள் முதல் சிவப்பு-பழுப்பு நிற ஆளி விதைகள். அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் முக்கியமாக ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், லிக்னான்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அதிக நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதற்கும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் காரணமாகும்.

அவை தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக மட்டுமல்லாமல், அவற்றில் உள்ள கரையாத நார்ச்சத்து காரணமாக சர்க்கரையைக் குறைப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகின்றன.

பூசணி விதை

பூசணி விதைகள் இரும்பு, மெக்னீசியம் , ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், துத்தநாகம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் பல ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும் . இவை இதய ஆரோக்கியம், இரத்த அழுத்தம் ஆரோக்கியமானது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் உதவியாக இருக்கும்.