நீரிழிவு நோயாளிகள் முட்டை சாப்பிடலாமா? அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும், எவ்வளவு சாப்பிட்டால் நல்லது? - முழு விவரம் இதோ...!

Are Eggs Good For Diabetes: நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். அவர்களின் வாழ்க்கை முறையிலும் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். என்ன சாப்பிட வேண்டும், என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பதில் நிறைய குழப்பங்கள் உள்ளன. மருத்துவர்களின் ஆலோசனையுடன் தெளிவுபடுத்தலாம். பலர் சில உணவுகளை சாப்பிடத் தயங்குகிறார்கள். அதை சாப்பிடலாமா, இதைச் சாப்பிடலாமா என குழம்புகிறார்கள். எதையாவது சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும். முட்டை விஷயத்திலும் இதே போன்ற குழப்பம் உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் முட்டைகளை சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்பதில் பலருக்கு சந்தேகம் உள்ளது. இப்போது இதைப் பற்றி தெளிவுபடுத்துவோம்.

சர்க்கரை ஆபத்து:

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிதான காரியமல்ல. சர்க்கரை அளவு மிக விரைவாக அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது. அதனால்தான் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உணவில் நிச்சயமாக முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்.

தற்செயலாக சர்க்கரை அதிகமாக உள்ள உணவை சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு உடனடி எதிர்வினை ஏற்படும். கணையத்தால் வெளியிடப்படும் இன்சுலின் ஹார்மோனின் அளவு சரியாக இல்லாவிட்டால், சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டில் இருக்காது .

பல்வேறு வகையான சர்க்கரைகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன, டைப் 1 மற்றும் டைப் 2, இது பலரை பாதிக்கிறது. அடிக்கடி தாகம், சிறுநீர் கழித்தல், தீவிர சோர்வு மற்றும் மங்கலான பார்வை ஆகியவை அறிகுறிகளாகும். சிலருக்கு, கால்கள் மற்றும் கைகள் மரத்துப் போகும்.

என்ன செய்ய வேண்டும்?

சர்க்கரை அளவை எப்படி கட்டுப்படுத்துவது? நீரிழிவு நோயைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க, நீங்கள் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண வேண்டும். முட்டை சாப்பிடுவது உங்களை ஆரோக்கியமாக்குகிறது என்று எல்லோரும் கூறுகிறார்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகளும் அவற்றை சாப்பிட முடியுமா? என்பதுதான் கேள்வி. சுகாதார நிபுணர்கள் இந்தக் கேள்விக்கு பதிலளித்துள்ளனர். நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல் முட்டைகளை சாப்பிடலாம் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். மேலும், சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் மிகவும் நன்றாகவே வேலை செய்கிறது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

இருப்பினும், அதில் ஒரு நிபந்தனை உள்ளது. முட்டை சாப்பிடுவது சர்க்கரையைக் குறைக்கிறது என்பது உண்மையாக இருக்கலாம். ஆனால், நீங்கள் எவ்வளவு ஆரோக்கியத்தைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. அதனால்தான் இந்த அளவு குறித்து கடுமையான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எவ்வளவு முட்டை சாப்பிடலாம்?:

நீரிழிவு நோயாளிகளும் முட்டைகளை சாப்பிடலாம். ஆனால், அளவு சற்று குறைவாக இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகள் வாரத்தில் மூன்று நாளைக்கு ஒரு முட்டை விதம் சாப்பிடலாம். இதில் எந்த சந்தேகமும் தேவையில்லை என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், மீதமுள்ள நான்கு நாட்களில், இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சாப்பிட்டால் போதும்.

முட்டையின் உள்ளே இருக்கும் மஞ்சள் கருவை நீக்கிவிட்டு, மேலே உள்ள வெள்ளைக்கருவை மட்டும் சாப்பிட வேண்டும். அதிகமாக மஞ்சள் கருவை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. முட்டைகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன. அவற்றில் புரதம் அதிகம். இவை இரண்டும் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

நிபுணர்கள் பரிந்துரைத்தபடி உட்கொண்டால் மட்டுமே இந்த நன்மைகளைப் பெற முடியும். அதிக கொழுப்பு மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் முட்டைகளை சாப்பிடுவது குறித்து மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது.

நீரழிவு நோயாளிகள் அதிக முட்டை சாப்பிட்டால் ஆபத்தா?

முட்டைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், அவற்றை அதிகமாக உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் வாரத்திற்கு நான்கு முட்டைகளை மஞ்சள் கருவுடன் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. முட்டைகளில் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன.

சிறிது சாப்பிட்ட பிறகும் வயிறு நிரம்பியதாக உணர்கிறது. அவை ஆரோக்கியமற்ற பசியைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் தசைகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. வைட்டமின் பி12 மற்றும் கோலின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும் சரியான வழியில் உடலுக்குச் செல்கின்றன. மஞ்சள் கருவுடன் சேர்த்து அவற்றை அதிக அளவில் உட்கொள்வது நல்லதல்ல.

என்ன சிரமங்கள் ஏற்படும் :

• அதிகமாக முட்டை சாப்பிடுவது கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

• இதய நோய் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது.

• செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. வீக்கம், வாயு, மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.

• புரதம் அதிகம் உள்ள முட்டைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரகங்களில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். ஏற்கனவே சிறுநீரக பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் அவற்றை மிகக் குறைந்த அளவில் உட்கொள்வது நல்லது என்று மருத்துவர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

Image Source: Freepik