What is the normal fasting sugar level: நீரிழிவு என்பது வாழ்க்கை முறை தொடர்பான ஒரு நோயாகும், இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையால் கட்டுப்படுத்த எளிதானது. உடலில் இன்சுலின் சமநிலையின்மை காரணமாக இந்த பிரச்சனை ஏற்படுகிறது. இன்சுலின் அளவு மோசமடைவதால், உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவு சமநிலையற்றதாகவே உள்ளது, இது ஒரே நேரத்தில் பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். சர்க்கரை நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஏனெனில் அதிக கிளைசெமிக் உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை மோசமடையும் அபாயம் உள்ளது.
இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், உண்ணாவிரத சர்க்கரையை கவனித்துக்கொள்வதும் முக்கியம். உண்ணாவிரத சர்க்கரை என்பது இரவில் எதையும் சாப்பிடாததால் அதிகரிக்கும் சர்க்கரையைக் குறிக்கிறது. பல நீரிழிவு நோயாளிகளின் உண்ணாவிரத சர்க்கரை எப்போதும் அதிகமாக இருக்கும். உண்ணாவிரத சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்ற கேள்வி இப்போது எழுகிறது. இதைப் பற்றி அறிய, மணிப்பால் மருத்துவமனைகள் (பிராட்வே) இன்டர்னல் மெடிசின் மற்றும் நீரிழிவு நோய் துறையின் மூத்த ஆலோசகர் டாக்டர் தேபாஷிஷ் சஹாவிடம் பேசினோம். அவர் கூறிய விஷயங்கள் இங்கே_
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Fenugreek To Control Diabetes: ரத்த சர்க்கரை அளவை கடகடன்னு குறைக்க வெந்தயத்தை இப்படி சாப்பிட்டு பாருங்க...!
சாப்பிடுவதற்கு முன் சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
குறைந்த கார்ப் உணவு
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கார்ப் உணவை எடுக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயில் சிக்கலான கார்ப்ஸ் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, அரிசி மற்றும் கோதுமை தவிர, ராகி, தினை ஆகியவற்றை குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு தேர்வு செய்யலாம். பச்சை இலை காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு
உண்ணாவிரத சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ளலாம். அவகேடோ உண்ணாவிரத சர்க்கரைக்கு ஒரு நல்ல உணவு தேர்வாக இருக்கலாம். நீங்கள் அதை கலப்பு பழ சாலட், ஸ்மூத்தி அல்லது சாண்ட்விச் ஆகியவற்றில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அவகேடோவில் நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (PUFA) நிறைந்துள்ளன. இந்த கலவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஏனெனில், டிஸ்லிபிடெமியா உள்ளவர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளில் அதிகமாகக் காணப்படுகிறார்கள்.
சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ராகி மற்றும் தினை போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் எடுத்துக்கொள்ளலாம். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள், மீன், முட்டை அல்லது பருப்பு வகைகளையும் உட்கொள்ளலாம். இது தவிர, மீன், முட்டை, ப்ரோக்கோலி போன்ற சில உணவுகளை நீரிழிவு நோயில் சாப்பிடலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: காலை அல்லது மாலை.. எந்த நேரத்தில் உடற்பயிற்சி செய்தால் நீரிழிவு நோய் அபாயம் குறையும்.?
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுங்கள்
விரத சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த, நீங்கள் வால்நட்ஸ், பாதாம், சியா விதைகள் அல்லது துளசி விதைகளையும் சாப்பிடலாம். இந்த உணவுகள் உடலில் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கின்றன. இது இன்சுலின் ஸ்பைக் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. இது தவிர, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகள் மிகக் குறைவாக உள்ள பூசணி விதைகள் அல்லது வால்நட்ஸ் மற்றும் நட் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடலாம்.
முழு தானியங்களை சாப்பிடுங்கள்
உண்ணாவிரத சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உணவில் முழு தானியங்களைச் சேர்க்கவும். இதற்காக, நீங்கள் ஓட்ஸ், கஞ்சி, பழுப்பு அரிசி அல்லது முழு மாவு ரொட்டியையும் உணவில் சேர்க்கலாம். இது உடலுக்கு நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.
சாப்பிடும் முன் சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்க என்ன சாப்பிடக்கூடாது?
வெறும் வயிற்றில் வாழைப்பழங்கள் அல்லது அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம். ஏனெனில், அவற்றை உட்கொள்வது உண்ணாவிரத சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்கும். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஆரஞ்சு அல்லது தர்பூசணி சாப்பிடலாம். காலையில் எழுந்த பிறகு, நீரிழிவு நோயாளி சர்க்கரை பானங்கள் அல்லது இனிப்பு தேநீர் அல்லது காபியை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில், அவற்றை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த இந்த விதைகளை தயிருடன் கலந்து சாப்பிடுங்கள்..
இந்நிலையில், வெள்ளை அரிசி, ரொட்டி, மாவு அல்லது பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில், இவற்றை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் அல்லது செயற்கை இனிப்புகளை உட்கொள்வதும் உண்ணாவிரத சர்க்கரையை அதிகரிக்கும். இதன் காரணமாக, சர்க்கரை கூர்மை ஏற்படலாம் மற்றும் பிரச்சனை அதிகரிக்கலாம்.
Pic Courtesy: Freepik