Fenugreek To Control Diabetes: ரத்த சர்க்கரை அளவை கடகடன்னு குறைக்க வெந்தயத்தை இப்படி சாப்பிட்டு பாருங்க...!

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் சில சிறப்பு வழிகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று வெந்தயம். இதை சிறப்பு முறையில் சாப்பிடுவது பல நன்மைகளைத் தரும். அதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
  • SHARE
  • FOLLOW
Fenugreek To Control Diabetes: ரத்த சர்க்கரை அளவை கடகடன்னு குறைக்க வெந்தயத்தை இப்படி சாப்பிட்டு பாருங்க...!

நீரிழிவு ஒரு அமைதியான கொலையாளி. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பதாகச் சொன்னாலும், அதை முறையாகக் கட்டுப்படுத்தாவிட்டால், அது சிறுநீரகங்கள் உட்பட உடலில் உள்ள பல உறுப்புகளை சேதப்படுத்தி, மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, இந்த நோயைத் தடுக்க கவனமாக இருப்பது முக்கியம், மேலும் அது ஏற்பட்டால் அதை மிகவும் கவனமாகக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.

நீரிழிவு நோயில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன. இவை வகை ஒன்று மற்றும் வகை 2. வகை 2 ஒப்பீட்டளவில் மிகவும் தீவிரமானது என்று சொல்ல வேண்டும். நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உணவுக் கட்டுப்பாடு மற்றும் உடற்பயிற்சி மிகவும் முக்கியம். இதனுடன், சில வீட்டு வைத்தியங்களை முயற்சிப்பதும் நன்மை பயக்கும்.

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த வெந்தயம் எப்படி உதவும்?

வெந்தயம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு மூலிகையாகும். இது கசப்பான சுவை கொண்டது மற்றும் சமையலில் மட்டுமல்ல, பல நோய்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. இது இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கணையத்தின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன. நீரிழிவு நோயின் பக்க விளைவுகளான உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் மூலிகைகளில் வெந்தயமும் ஒன்றாகும்.

மோருடன் கலந்து சாப்பிடுங்கள்:

நீரிழிவு நோய்க்கு வெந்தயத்தை பல வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். பலர் இதை கறிகளில் சேர்த்து சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால் அதிக நன்மைகளைப் பெற, அதை ஊறவைத்து மென்று சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் அதை ஊறவைத்து, அரைத்து, மோரில் கலக்கலாம். இதுவும் நல்லது. அரைத்து தண்ணீரில் சேர்ப்பதும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். முந்தைய நாள் இரவு 25 கிராம் வெந்தயத்தை ஊறவைத்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் மென்று சாப்பிடுவதும் மிகவும் நல்லது. ஊறவைத்த வெந்தயத்தை முளைத்திருந்தால் அதிக நன்மை பயக்கும்.

முளைக்கட்டிய வெந்தயம் இவ்வளவு நல்லதா?

வெந்தயத்தை மென்று சாப்பிட்டால் அதன் கசப்பு பிரச்சனை ஏற்படும் என்று நினைப்பவர்களுக்கு, அதை முளைக்கச் செய்வது கசப்பைக் குறைக்கும். அதுமட்டுமின்றி, செரிமானத்தையும் எளிதாக்கும். முளைக்கச் செய்த வெந்தயம் எளிதில் ஜீரணமாகும் . வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகளுக்கும் இது ஒரு தீர்வாகும். முளைக்கச் செய்த வெந்தயத்தை சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்த்து சாப்பிடலாம். வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது நல்லது. வெந்தயத்தை கறி அல்லது வெந்தயத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோய்க்கும் ஒரு நல்ல தீர்வாகும். இது வயிற்று ஆரோக்கியத்திற்கும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.

வெந்தய தண்ணீரை எப்படி பருக வேண்டும்?

வெந்தய விதைகள் உடல் சர்க்கரையை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறது என்பதைப் பாதிக்கின்றன. ஒரு ஆய்வின்படி, சூடான நீரில் ஊறவைத்த சுமார் 10 கிராம் வெந்தய விதைகள் டைப்-2 நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குளுக்கோமன்னன் நார் உட்பட வெந்தயத்தில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கள், குடலில் உட்கொள்ளும் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதைத் தாமதப்படுத்துகின்றன மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் ட்ரைகோனெல்லின் போன்ற ஆல்கலாய்டுகள் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைத் தடுக்கின்றன, மேலும் 4 ஹைட்ராக்ஸிசோலூசின் (4-OH Ile) அமினோ அமிலங்கள் கணையத்தில் செயல்பட்டு இன்சுலினை வெளியிடுகின்றன எனக்கூறுகின்றனர். 

Image Spurc: Freepik

Read Next

நீரிழிவு நோயாளிகள் முட்டை சாப்பிடலாமா? அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும், எவ்வளவு சாப்பிட்டால் நல்லது? - முழு விவரம் இதோ...!

Disclaimer

குறிச்சொற்கள்