$
சிலர் உணவு விஷயத்தில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பார்கள். அதே சமயம், ஆரோக்கியமான உணவு அல்லது உணவு தொடர்பான விஷயங்களில் அக்கறை இல்லாத சிலர் உள்ளனர். உணவுமுறை என்ற பெயரில் பல்வேறு தவறான கருத்துக்கள் முன்வைக்கப்படுகின்றன. இதை பலர் சிந்திக்காமல் ஏற்றுக்கொள்ளத் தொடங்குகிறார்கள்.
இவர்களில் நீங்களும் சேர்க்கப்பட்டு உணவு தொடர்பான கட்டுக்கதைகளைப் பின்பற்றுகிறீர்களா? ஆம் எனில், இந்த பதிவை கண்டிப்பாக படிக்கவும். நாம் உடனடியாக கைவிட வேண்டிய சில கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. இதைப் பற்றி இங்கே தெரிந்து கொள்வோம்.
உணவுமுறை தொடர்பான கட்டுக்கதைகள்
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரையை விட வெல்லம் மற்றும் தேன் ஆரோக்கியமானது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். அது அப்படியல்ல, வெல்லம் மற்றும் தேன் இந்த நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரையைப் போலவே தீங்கு விளைவிக்கும்.
- ஹைப்பர் தைராய்டிசம் நோயாளிகள் ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். அதேசமயம், இதுவும் ஒரு முழுமையான கட்டுக்கதை.
- சைவ உணவு உண்பவர்களின் உணவில் புரதம் இல்லை என்ற கட்டுக்கதை மக்களிடையே அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் கொண்டைக்கடலை, சத்து, தயிர், பனீர், சோயா, முளைகள், கிட்னி பீன்ஸ் போன்ற பல உணவுகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது.
இதையும் படிங்க: 40 வயதிற்கு பிறகு ஆண்களின் உணவில் இவை கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்?
இந்த கட்டுக்கதைகளை நம்பாதீர்கள்
- சர்க்கரை நோய்க்கு ராகி நல்லது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இது எல்லாம் இல்லை, ராகியை அதிக அளவில் அல்லது தினமும் சாப்பிடுவது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம்.
- நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒவ்வொரு 2 மணிநேரமும் சாப்பிட வேண்டும். இதுவும் ஒரு பொதுவான கட்டுக்கதை, இது முற்றிலும் தவறானது. நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் 3 முதல் 5 மணி நேரம் இடைவெளி கொடுக்க வேண்டும்.
- சிலர் ஆலிவ் எண்ணெயை கண்மூடித்தனமாக நம்புகிறார்கள். ஆனால் சில நேரங்களில் இதுவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் பிற பிரச்னைகளை ஏற்படுத்தும்.
இது தீங்கு விளைவிக்கும்
- பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமானவை. இது ஒரு கட்டுக்கதை. பழச்சாறுகள் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் நார்ச்சத்து இல்லை. எனவே அவை குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது.
- ஹைப்போ தைராய்டிசத்திலிருந்து நிவாரணம் பெற, பசையம் அல்லது பால் இல்லாத பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்.
- சர்க்கரை இல்லாத ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஆற்றல் பானங்கள் குடிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியமானது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். அப்படியெல்லாம் இல்லை.
- உணவு உண்பதால் மட்டுமே உடல் எடை நன்றாக இருக்கும், நோய்கள் வராமல் தடுக்கும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.
Image Source: Freepik