What is the mind diet and how does it work: இன்றைய காலத்தில் உடல் எடையைக் குறைக்க பலரும் பல்வேறு டயட் முறைகளைப் பின்பற்றி வருகின்றனர். டயட் முறைகளைப் பொறுத்த வரை ஏராளமானவை உள்ளன. ஆனால், இந்த டயட் முறைகளில் நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவுகள் உடல் எடையிழப்புக்கு மட்டுமல்லாமல் மற்ற சில ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது. இந்த வரிசையில் MIND டயட் முறையும் ஒன்றாகும். இந்த டயட் ஆனது குறிப்பாக, மூளை ஆரோக்கியத்திற்காக அங்கீகரிக்கப்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
பொதுவாக மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நாம் ஆரோக்கியமான உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது அவசியமாகும். இவை நம் மூளை ஆரோக்கியத்திலும் வயதானதிலும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்நிலையில், MIND டயட்டைப் பின்பற்றுவது மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், உயிரியல் வயதானதை மெதுவாக்கவும், டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று புதிய ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. இதில் MIND டயட் குறித்த விரிவான தகவல்களைக் காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: உங்க மூளை AI போல வேலை செய்யனுமா.? இத மட்டும் ஃபாளோ பண்ணுங்க..
MIND டயட் என்றால் என்ன?
MIND டயட் முறை என்பது மெடிட்டரேனியன் டயட் மற்றும் DASH உணவுமுறைகளை இணைக்கும் டயட் முறையாகும். இந்த உணவுமுறையானது நரம்புச் சிதைவு தாமத உணவுமுறைக்கான மத்திய தரைக்கடல்-DASH தலையீட்டைக் குறிக்கிறது. இது இரண்டு உயர் மதிப்பீடு பெற்ற சுகாதார உணவுமுறைகளை இணைப்பதாகும்.
இந்த இரண்டு உணவுமுறைகளுமே உடல் ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த மதிப்பீடு பெற்ற உணவுமுறைகளாகும். மேலும் இவற்றின் ஒருங்கிணைந்த உணவுமுறை மூளை ஆரோக்கியத்தையும் மெதுவாக அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியையும் மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ள உணவுகளை உள்ளடக்கியதாகும்.
ஆராய்ச்சி என்ன கூறுகிறது?
டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா தளத்தில் குறிப்பிட்ட படி, Annals of Neurology இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு ஒன்றில் 1991 மற்றும் 2008 க்கு இடையில் ஃப்ரேமிங்ஹாம் இதய ஆய்வில் 60 வயதுக்கு மேற்பட்ட 1,644 டிமென்ஷியா இல்லாத பெரியவர்களிடமிருந்து தரவு பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது. அதில் உணவுமுறைக்கும் மெதுவான வயதான விகிதங்களுக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை நிறுவியது. அதில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒவ்வொரு நான்கு முதல் ஏழு வருடங்களுக்கும் பங்கேற்பாளர்களைக் கண்காணித்து வந்தனர்.
அவர்களின் உணவுமுறை, இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நரம்பியல் அறிவாற்றல் சோதனை முடிவுகளை மதிப்பிட்டு, அவர்களின் உயிரியல் வயதான வேகத்தை தீர்மானித்ததாகக் கூறப்படுகிறது. இந்த உணவுமுறையைப் பின்பற்றுவது மெதுவான வயதானது மற்றும் டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு தொடர்புடையதாக கண்டுபிடிப்புகளில் கூறப்பட்டுள்ளது.
MIND டயட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான காரணங்கள்
பெரும்பாலும் இந்த MIND டயட் உணவுமுறையானது மூளை ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்ற உணவுகளை வலியுறுத்துகிறது. இந்த உணவுமுறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள உணவுகள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்திப் பண்புகள் நிறைந்ததாகும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது வீக்கத்தைத் தணிக்கவும், நினைவாற்றல் இழப்பு மற்றும் கற்றல் இழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த உணவின் நன்மைகள் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியம் மட்டுமல்லாமல், விரிவான ஊட்டச்சத்து அணுகுமுறையை வழங்குகின்றன.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: மூளை கூர்மையாக இருக்க என்ன சாப்பிடனும்? லிஸ்ட் இங்கே..
சைவ உணவுத் திட்டம் இல்லாவிட்டாலும், MIND உணவுமுறைக்கான தாவர அடிப்படையிலான அணுகுமுறை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்க உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது. இதன் மூலம் வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பக்கவாதத்திற்கான ஆபத்தைக் குறைக்கும் சாத்தியம் உள்ளது.
MIND டயட் முறையில் அடங்கும் உணவுகள்
- பச்சை இலை காய்கறிகள் - வாரந்தோறும் ஆறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பச்சை இலை காய்கறிகளை சாப்பிடலாம்.
- பெர்ரிகள் - வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது, ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளை சாப்பிட வேண்டும். இதில் ஆக்ஸிஜனேர்றிகள் நிறைந்து காணப்படுகிறது.
- நட்ஸ் வகைகள் - ஒவ்வொரு வாரமும் குறைந்தது ஐந்து முறை நட்ஸ் சாப்பிடுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ள வேண்டும். மேலும், பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற நட்ஸ் வகைகளை மாற்ற இந்த உணவுமுறை அறிவுறுத்துகிறது.
- முழு தானியங்கள் - நாள்தோறும் மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முழு தானியங்களை உட்கொள்ள முயற்சிக்க வேண்டும். இதற்கு 100% முழு கோதுமை ரொட்டி, பழுப்பு அரிசி, குயினோவா, ஓட்ஸ் மற்றும் முழு கோதுமை பாஸ்தா போன்ற முழு தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
- மற்ற எல்லா காய்கறிகள் - அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரிகள் கொண்ட மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - முதன்மை சமையல் எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
- மீன் - வாரத்திற்கு ஒருமுறையாவது மீன் சாப்பிட வேண்டும். இதில் அதிகளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளது. குறிப்பாக சால்மன், டிரவுட், டுனா மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
இது தவிர பீன்ஸ், கோழி இறைச்சி, வான்கோழி போன்ற உணவுகளையும் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
இந்த உணவுமுறை பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஏற்றதாகும். எனினும், வேறு சில உடல்நலப் பிரச்சனைகளைக் கொண்டிருப்பவர்கள் மருத்துவ ஆலோசனை பெறுவது அவசியமாகும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: ரோபோ போல் மெமரி பவர் இருக்க இந்த 8 உணவுகளை சாப்பிடுங்க!
Image Source: Freepik
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
