குறைந்த கலோரி உணவுகள் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு மாற்று உணவுகள் ஒவ்வொரு நாளும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர், குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவை தேடி வருகின்றனர். அவர்களுக்கான சில உணவுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
முட்டை
ஒரு முட்டையில் 78 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. மேலும் இது ஆற்றல் நிரம்பிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாக திகழ்கிறது. முட்டைகள் குறைந்த கலோரி கொண்ட இந்திய உணவு மட்டுமல்ல, உடல் எடையை குறைக்கும் அதிசய உணவும் கூட. இந்த சிறிய அதிசயங்களில் உயர்தர புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன.
பனீர்
ஒவ்வொரு 100 கிராம் பனீரில் 265 கலோரிகள் உள்ளன. பனீர் என்பது கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத பாலாடை கட்டியாகும். இதில் புரதம் நிறைந்திருக்கும். இதனை சாலட் அல்லது கறியாக சமைத்து சாப்பிடலாம்.
கேரட்
ஒரு நடுத்தர கேரட்டில் 25 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கலாம். கேரட்டில் கலோரி அளவு குறைவாக இருப்பதைத் தவிர, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த பீட்டா கரோட்டின் உட்கொண்ட பிறகு வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது. இது ஆக்ஸிஜனேற்றமாகவும் செயல்படுகிறது மற்றும் உடல் செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் பி8, பாந்தோதெனிக் அமிலம், ஃபோலேட், பொட்டாசியம், இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்றவையும் நிறைந்துள்ளன.
இதையும் படிங்க: High Cholesterol Foods: உங்களுக்கு அதிக கொலஸ்ட்ரால் இருக்கா? இந்த உணவுகளை எடுக்க வேண்டாம்….
காளான்
100 கிராம் காளானில் சுமார் 22 கலோரிகள் உள்ளன. உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாக இருப்பதைத் தவிர, பல்வேறு வகையான காளான்களில் ஜெர்மானியம், செலினியம், தாமிரம், நியாசின், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளன. காளான் ஒரு முக்கியமான குறைந்த கலோரி உணவாகும். இது அதிக புரதங்கள் மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் எடை இழப்புக்கு சிறந்த தேர்வாகும்.
கீரை
100 கிராம் சீரையில் 23 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கீரையில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது. இதனை சாலட்களாகவும், பக்க உணவாகவும் அல்லது கறியாக சமைத்தும் சாப்பிடலாம்.
பீன்ஸ்
ஒரு கைபிடி பீன்ஸின் கலோரி எண்ணிக்கை 110 முதல் 130 கலோரிகள் வரை மாறுபடும். அவை இரும்பு, பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். அதுமட்டுமல்ல, பீன்ஸில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது.
Image source: Freepik