இப்போதெல்லாம் மக்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவைத் தேடி பல்வேறு வகையான சர்வதேச உணவு முறைகளை முயற்சி செய்கிறார்கள். எடையைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழி, சத்தான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சமச்சீர் உணவு ஆகும். கொரிய உணவு அதன் ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான உணவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இதில் புளித்த, காய்கறி சார்ந்த மற்றும் குறைந்த எண்ணெயில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் அடங்கும். இவை சுவையாக மட்டுமல்லாமல் எடை இழப்புக்கும் உதவியாக இருக்கும். உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடிய சில சிறந்த கொரிய உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான முறையில் எடையைக் குறைக்கக்கூடிய உணவுகள் பற்றிய தகவல்கள் இங்கே.
ஷிகுமாச்சி
ஷிகுமாச்சி என்பது கீரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு லேசான மற்றும் சத்தான துணை உணவாகும். இதில் நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகிறது . இதை லேசாக வேகவைத்து சோயா சாஸ், பூண்டு மற்றும் எள் எண்ணெயுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது அதன் சுவையையும் அதிகரிக்கிறது.
கிம்ச்சி
கொரிய உணவில் கிம்ச்சி ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். இது புளித்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த பிற காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, குடல் ஆரோக்கியத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் எடை குறைக்க உதவுகிறது.
பிபிம்பாப்
பிபிம்பாப் என்பது கொரிய பாணியில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சமச்சீரான உணவாகும் . இது வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பழுப்பு அரிசி, டோஃபு அல்லது இறைச்சி மற்றும் லேசான சுவையூட்டலைப் பயன்படுத்துகிறது. இது அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரப்பி ஆரோக்கியமற்ற சிற்றுண்டிகளைத் தடுக்கிறது.
ஜாப்சே
ஜாப்சே என்பது சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு நூடுல்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும். இது பசையம் இல்லாதது மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது எடை இழப்புக்கு ஒரு சரியான தேர்வாக அமைகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் லேசான சோயா சாஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இது இன்னும் ஆரோக்கியமானதாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
கொங்
குக்சு
கொங்குக்சு என்பது சோயா பாலில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு குளிர் நூடுல்ஸ் சூப் ஆகும். இதில் அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கலோரிகள் இருப்பதால் இது எடை இழப்புக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும். இது உடலை குளிர்விப்பதோடு செரிமானத்திற்கும் உகந்தது.
யாக்வா
இது தேன், கோதுமை மாவு மற்றும் எள் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய கொரிய இனிப்பு வகையாகும், இது இயற்கையான சர்க்கரை மூலமாக இருப்பதால் ஆரோக்கியமானது மற்றும் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது.