செரிமானத்தை மேம்படுத்த, தினமும் காலையில் எலுமிச்சை சாறுடன் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்க வேண்டும். இந்த குறிப்பு ஏற்கனவே பலர் குறிப்பிட்டுள்ளனர். உணவை சரியாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது. மேலும், கொழுப்பைக் கரைத்து எடை குறைக்கவும் உதவுகிறது. எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. வெதுவெதுப்பான நீரில் இதை உட்கொள்வது மென்மையான குடல் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது.
தினமும் எலுமிச்சை நீரை உட்கொள்வதால் உடலில் என்ன மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன என்பதையும் எலுமிச்சை சாறு உடலுக்கு பல வழிகளில் நல்லது என்பதையும் மருத்துவ நிபுணர்கள் விளக்கிறார்கள் செரிமான பிரச்சனைகளை நீக்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது . சரியாக 30 நாட்களுக்கு எலுமிச்சை சாறு எடுத்துக் கொண்டால் என்னென்ன பிரச்சனைகள் குறையும் என்பதை பார்ப்போம்.
எலுமிச்சை சாறு:
எலுமிச்சை சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு எலுமிச்சை சாறு நல்லது. பல பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாகும். இதில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு எலுமிச்சை நீர் மிகவும் நல்லது . இது விரைவான எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.
எலுமிச்சை சாறு உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. வாய் துர்நாற்றத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் சிறுநீரக கற்களைக் கரைக்கிறது இதய நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது. பல வழிகளில் உதவும் எலுமிச்சை சாற்றை குறைந்தது 30 நாட்களுக்கு உட்கொண்டால் என்ன நடக்கும்? இது என்ன ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது என்பதை கண்டுபிடிப்போம்.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1731836917489-1751367715502.jpg)
ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம்:
எலுமிச்சையில் 30க்கும் மேற்பட்ட வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்தியுள்ளன. உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் எவ்வளவு சிறப்பாக உள்ளது என்பது இதன் மூலம் புரிந்துகொள்ள முடிகிறது . இருப்பினும், பலர் எலுமிச்சையை கொண்டு வந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பல நாட்கள் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
இதனால் எந்த நன்மையும் இல்லை. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து நன்மைகளும் நீங்கள் புதிய எலுமிச்சை சாற்றை எடுத்து தண்ணீரில் கலந்து குடித்தால் மட்டுமே வரும். பேஸ்டுரைஸ் (pasteurization) செய்யப்படாத எலுமிச்சை சாற்றில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அதுமட்டுமின்றி. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தையும் உடலுக்கு சரியான முறையில் வழங்க எலுமிச்சை சாறு பெரிதும் உதவுகிறது. இதனுடன், வேறு சில நன்மைகளும் உள்ளன
இயற்கை அமிலத்தன்மை:
எலுமிச்சை சாற்றில் உள்ள இயற்கையான அமிலத்தன்மை உடலுக்குத் தேவையான இரும்பு மற்றும் தாதுக்களைப் பெற உதவுகிறது. எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது கொலாஜன் உற்பத்திக்கு பெரிதும் உதவுகிறது. கொலாஜன் ஒரு புரதம். உடலில் சரியான அளவில் இருந்தால் மட்டுமே, தோல், எலும்புகள் மற்றும் தசைகள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். குறிப்பாக இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுக்க உதவுகிறது. சருமப் பிரச்சினைகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இந்த புரதம் மூட்டு வலியைக் குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் . எலுமிச்சை சாற்றில் இவ்வளவு நல்ல புரதம் இருப்பதால், ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க இதை தொடர்ந்து உட்கொள்ளலாம்.
இதை இப்படிப் பயன்படுத்துவது நல்லது:
பலர் எலுமிச்சையை வெட்டி ஒரு துண்டை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள். மற்ற துண்டை அப்படியே வைத்திருப்பார்கள். ஆனால் இது சில நேரங்களில் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். முழு எலுமிச்சையின் சாற்றை எடுத்து தண்ணீரில் கலக்குமாறு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து நன்மைகளும் இப்படித்தான் அடையப்படுகின்றன.எலுமிச்சையின் சாறு கலந்த தண்ணிரீல் சிறிது தேனை கலந்து குடிப்பது நல்லது. இது நல்ல சுவையை மட்டுமல்ல, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது காயங்களை குணப்படுத்தவும், இருமல் மற்றும் சளியைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
யாரரெல்லாம் எலுமிச்சை சாறு குடிக்கக்கூடாது:
எலுமிச்சை சாறு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஆனால், சில பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் தவறுதலாக கூட அதை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள் . அமிலத்தன்மை மற்றும் ரிஃப்ளக்ஸ் உள்ளவர்கள் குடிக்கவே கூடாது. இயற்கையாகவே, எலுமிச்சை சாற்றில் அமிலத்தன்மை உள்ளது.
இது வாயு பிரச்சனைகள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இந்த பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் எலுமிச்சை சாற்றிற்கு பதிலாக, சப்ஜா விதைகளை ஊறவைத்து இந்த தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும் அல்லது சியா விதை பொடியை கலந்து அந்த தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும். இவற்றில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. அவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகம். அவை செரிமான அமைப்பு சிறப்பாக செயல்பட உதவுகின்றன.
Image Source: Freepik