Lower Cholesterol: அதிகரித்த கொலஸ்ட்ரால் மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது. தமனிகளில் கொலஸ்ட்ரால் சேரும்போது இந்தப் பிரச்சனைகள் எல்லாம் ஏற்படத் தொடங்கும். இதன்காரணமாகவே கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கண்காணிக்கும்படியும், குறைக்கும் படியும் மருத்துவர்கள் தொடர்ந்து பரிந்துரைக்கின்றனர்.
கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த மருத்துவர்கள் அடிக்கடி பல மருந்துகளையும் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் உணவுக் கோளாறுகளால் கொலஸ்ட்ரால் அதிக அளவில் அதிகரிக்கிறது. மருந்து இல்லாமல் உணவின் உதவியுடன் மட்டுமே கொழுப்பைக் குறைக்க முடியுமா என்ற கேள்வி பலருக்கும் வரும். இந்த கேள்விக்கான பதிலை பார்க்கலாம்.
இதையும் படிங்க: உணர்திறன் வாய்ந்த பற்களை பராமரிப்பதற்கான 5 வழிகள் இங்கே…
கொலஸ்ட்ரால் என்றால் என்ன?
கொலஸ்ட்ரால் என்பது இரத்தத்தில் இருக்கும் ஒரு ஒட்டும் பொருளாகும், இது உடலின் பல செயல்பாடுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கொலஸ்ட்ராலின் உதவியுடன் உடல் வைட்டமின் டி உற்பத்தி செய்கிறது. இது தவிர, இந்த கொலஸ்ட்ரால் பல வகையான ஹார்மோன்கள் மற்றும் செல் சவ்வுகளை உருவாக்க உதவுகிறது.
கொலஸ்ட்ரால் இதயம் மற்றும் மூளை தொடர்பான பல நோய்களையும் ஏற்படுத்துகிறது. ஒரே கொலஸ்ட்ரால் எப்படி ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் கெட்டது என்ற கேள்வி வருகிறதா?
உண்மையில் விஷயம் என்னவென்றால், உடலில் இரண்டு வகையான கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. ஒரு வகை கொலஸ்ட்ரால் உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதங்கள் (HDL) என அழைக்கப்படுகிறது. இதன் பண்புகள் காரணமாக இது நல்ல கொலஸ்ட்ராலாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
அதேபோல் இரண்டாவது வகை, குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்பு (LDL) என அழைக்கப்படுகிறது. இது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் ஆகும். இந்த கொலஸ்ட்ரால் தான் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
உணவின் மூலம் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த முடியுமா?
கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த மருந்துகளுடன், ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியும் முக்கியம். உடலின் கொலஸ்ட்ரால் மிக அதிகமாக இருந்தால் நேரடியாக மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இவர்களுக்கு இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம்.
அதேபோல் ஒருசில அளவிலான கொலஸ்ட்ராலை உணவு மூலமாகவே குறைக்கலாம். நல்ல உணவுப் பழக்கத்தைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலமும், தினமும் சில உடற்பயிற்சிகள் செய்வதன் மூலமும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கலாம்.
கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த உணவில் என்ன மாற்றங்களை செய்யலாம்?
முதலில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் உள்ள உணவுகளில் எதைச் சாப்பிடக் கூடாது. மற்றும் வெளியில் கிடைக்கும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதில் பாமாயில் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் கேடு விளைவிப்பதாக பல ஆய்வுகளில் தெரியவந்துள்ளது.
எனவே, கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்தால், முதலில் வெளியில் சாப்பிடுவதையும், பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டிகளையும் சாப்பிடுவதை நிறுத்துவது மிகவும் முக்கியம், இதனால் உடலில் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் தேங்குவதை தடுக்கலாம்.
கொழுப்புகளுடன், கொலஸ்ட்ரால் நோயாளிகள் மாவு, சர்க்கரை, அதிகப்படியான உப்பு போன்றவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இவை கொலஸ்ட்ராலால் ஏற்படும் பிற பிரச்சனைகளை விரைவாக அதிகரிக்கச் செய்யும்.
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த என்ன சாப்பிடலாம்?
கொலஸ்ட்ரால் நோயாளிகள், பருப்பு, ரொட்டி, அரிசி, காய்கறிகள், பழங்கள், சாலட் போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உண்ணலாம். சமையலுக்கு எள் அல்லது கடுகு எண்ணெய் பயன்படுத்துவது மிக நல்லது. ஆனால் உணவில் அதிக எண்ணெய் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
கொலஸ்ட்ரால் என்பது வாழ்க்கைமுறை தொடர்பான நோய், எனவே வாழ்க்கைமுறையில் மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் இதைக் கட்டுப்படுத்தலாம். கொலஸ்ட்ராலை குறைத்தாலே உடலில் பல நோய்கள் வருவதை தடுக்கலாம். உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மிக முக்கியம்.
இதையும் படிங்க: சொத்தைப் பற்களுக்கான ரூட் கெனால் சிகிச்சை - முழு விவரங்களையும் மருத்துவரிடமிருந்து தெரிந்து கொள்வோம்
எடை மேலாண்மை என்பது மிக அவசியம். கொலஸ்ட்ரால் அளவை அவ்வப்போது கண்காணித்து ஆரோக்கியமாக வாழும் வழிகளை கடைபிடியுங்கள்.
Image Source: FreePik