Health Benefits of cat fish: கெளுத்தி மீன் போன்ற கடல் உணவுகளை சாப்பிடுவதால் பல ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் உள்ளன. கெளுத்தி மீனில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.
கெளுத்தி மீன் புதிய நீர் மற்றும் உப்பு நீர் இரண்டிலும் காணப்படுகிறது. அவற்றில் நல்ல கொழுப்பு உள்ளது. அதாவது மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் போன்றவை உள்ளன. இது இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. கெளுத்தி மீனில் உள்ள நன்மைகள் குறித்து இங்கே காண்போம்.
கெளுத்தி மீனில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் (catfish nutritional values)
கலோரிகள்: இந்த மீனில் கலோரிகள் குறைவு. இதில் 105-120 கலோரிகள் உள்ளன.
புரதம்: கெளுத்தி மீன் என்பது 20-25 கிராம் எடையுள்ள மிகவும் புரதம் நிறைந்த மீன் ஆகும். இது மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக அமைகிறது.
மொத்த கொழுப்பு: கெளுத்தி மீனில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் மொத்த கொழுப்பில் 2-5 கிராம் உள்ளது.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு: இந்த மீனில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, பெரும்பாலான மீன்களை விட 0.5 கிராம் குறைவான கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.
மேலும் படிக்க: மீன் சாப்பிட்டா வலிக்காதா.? எது தெரியுமா.?
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்: கெளுத்தி மீனில் மிதமான அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள்: இதில் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களும் உள்ளன. அவை அவசியமானவை ஆனால் மிதமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
கொலஸ்ட்ரால்: கெளுத்தி மீனில் தோராயமாக 40-50 மில்லிகிராம் உள்ளது. இது வேறு சில கடல் உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவு.
சோடியம்: இந்த மீனில் சிறிய அளவு சோடியம் உள்ளது. பொதுவாக சுமார் 50-60 மில்லிகிராம்கள்.
வைட்டமின்கள்: வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் ஈ மற்றும் நியாசின் (வைட்டமின் பி3) போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்களை வழங்குகிறது.
தாதுக்கள்: பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன.
கெளுத்தி மீனின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் (Health Benefits of cat fish)
ஆரோக்கியமான இதயம்
நல்ல அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கெளுத்தி மீனை ஆரோக்கியமான விருப்பமாக மாற்றவும். இந்த நல்ல கொழுப்புகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
மூளை ஆரோக்கியம்
கெளுத்தி மீன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது. அவை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். மேலும் இதில் உள்ள வைட்டமின் பி 12 இரத்த சிவப்பணு உருவாக்கம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
கண் ஆரோக்கியம்
ஒவ்வொரு ஆண்டும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் பல வழக்குகள் உள்ளன. கெளுத்தி மீனில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் கண் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி
கெளுத்தி மீன் வைட்டமின் D இன் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் டி குழந்தையின் வளர்ச்சியில், குறிப்பாக எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி அவர்கள் அதிகபட்ச உயரம் அல்லது திறனை அடைய உதவுகிறது. கெளுத்தி மீனில் உள்ள நல்ல கொழுப்பு குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டல வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
கெளுத்தி மீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் என்ன? (Catfish Side Effects)
ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இருப்பினும், ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களின் விஷயத்தில், அவற்றின் அதிகப்படியான நுகர்வு நீண்ட காலத்திற்கு உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு உங்களுக்கு குடல் அலர்ஜி நோய் வருவதற்கான அதிக ஆபத்தில் வைக்கலாம்.
Image Source: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version