Is Murrel Fish Safe To Eat: அசைவ பிரியர்களின் முதன்மை விருப்பமாக விரால் மீன் திகழ்கிறது. இதன் ருசி வேறு எந்த மீனிலும் இருக்காது. அப்படி ஒரு ருசியை கொண்டுள்ளது. மேலும் இதில் எண்ணற்ற நன்மைகள் உள்ளன. ருசியில் மட்டுமல்ல, உடல் ஆரோக்கியத்திலும் விரால் மீன் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதன் நன்மைகள் குறித்து இங்கே விரிவாக காண்போம்.
விரால் மீன் நன்மைகள் (Viral Meen Benefits)
பாக்டீரியா எதிப்பு பண்புகள்
விரால் மீனில் பாக்டீரியா எதிப்பு பண்புகள் உள்ளன. மேலும் இதில் நிறைவுறா கொழுப்புகளான DHA மற்றும் EPA ஆகியவை உள்ளன. இவை நோய்களை தடுக்க உதவுகிறது.
ஆரோக்கியமான தோல்
விரால் மீனில் உள்ள மீன் எண்ணெய்கள் சருமத்தின் வறட்சி மற்றும் விரும்பத்தகாத தன்மையைக் குறைப்பதன் மூலம் சருமத்திற்கு பயனளிக்கிறது. இது மாசு மற்றும் அழிவுகரமான புற ஊதா கதிர்களில் இருந்து தோலை பாதுகாக்கிறது.
முகப்பருவுக்கு சிகிச்சை
ஒமேகா-3 நிறைவுறா கொழுப்புகள் இளம் தோற்றத்திற்கு இன்றியமையாதவை. ஏனெனில் அவை தோல் அழற்சியைத் தடுக்கின்றன. இந்த நிறைவுறாத கொழுப்புகள் சருமத்தை குறைபாடுகளிலிருந்து தெளிவுபடுத்துகிறது மற்றும் அதன் மேற்பரப்பை மென்மையாகவும் இளமையாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்கும்.
முடக்கு வாதம்
சுமார் 100 கிராம் விரால் மீன், திசுக்கள், முடக்கு மூட்டு வலி நோயாளுகளுக்கு நாளுக்கு நாள் ஏற்படும் எரிச்சல் மற்றும் வேதனையை குறைக்க உதவுகிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
ஒமேகா-3 நிறைவுறா கொழுப்புகள் திட எலும்புகள், மூட்டுகள் மற்றும் தசைகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்கவை. ஏனெனில் அவை எலும்பு எரிச்சலை குறைக்கின்றன. இந்த அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் எலும்புகளை மேலும் அடித்தளமாக ஆக்கி கீல்வாதம் மற்றும் முடக்கு மூட்டு வலி பக்க விளைவுகளை குறைக்கின்றன.
கரோனரி நோய்
ஒமேகா -3 நிறைவுறா கொழுப்புகள் இதய நோய்களின் சூதாட்டத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. அவை இரத்தக் கட்டிகளின் அமைப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய வாஸ்குலர் மோசமடைவதைத் தடுக்கின்றன.
குறைந்த கொழுப்பு
ஒமேகா-3 மீனில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்புகள் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பின்னர் இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. 
இரத்த அழுத்தம் குறையும்
ஒமேகா-3 நிறைவுறா கொழுப்புகள் இரத்த ஓட்டத்தை அடக்கி, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் சுற்றோட்ட அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த செயல்பாடு கரோனரி நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது.
எடை குறையும்
மீன் எண்ணெய்கள் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை மாற்றியமைப்பதன் மூலமும், பசி சேர்க்கையை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் சுமைகளை குறைக்க உதவுகிறது.
Image Source: Freepik