Benefits Of Eating Food On Banana Leaves: தட்டுக்கு பதிலாக வாழை இலையில் உணவை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா.? வாழை இலைகள் உணவை பொட்டளம் கட்டவும், உணவை உண்ணவும் உதவுகிறது.
வாழை இலையில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் சாப்பிடுவதால் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் பலமடைகிறது, செரிமானம் மேம்படுகிறது, புற்றுநோயை தடுக்கிறது மற்றும் நச்சு நீக்கம் செய்கிறது. மேலும் வாழை இலையில் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து இங்கே விரிவாக காண்போம்.
ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
வாழை இலைகளில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. வாழைப்பழங்களைத் தவிர, இலைகள் போன்ற அவற்றின் துணைப் பொருட்களும் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன.
மேலும் படிக்க: அடேங்கப்பா.! வாழைக்காயில் இவ்வளவு அதிசயங்கள் இருக்கா.?
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1731836917489-1751367715502.jpg)
வாழை இலையில் சாப்பிடுவதால் என்ன பலன்.?
எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
வாழை இலைகளின் மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்று நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் திறன் ஆகும். வாழை இலையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இது காலப்போக்கில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தும்.
வாழை இலைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இது நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனை மேம்படுத்துகிறது. வாழை இலைகளில் உள்ள அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது. இது நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க முக்கியமானது.
நச்சு நீக்கம்
வாழை இலைகள் நச்சு நீக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. ஆரோக்கியமான கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதன் மூலமும் அவை உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன.
வாழை இலையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இந்த நச்சு நீக்கும் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. வாழை இலைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது சீரான மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற அமைப்பைப் பராமரிக்க உதவும்.
செரிமான ஆரோக்கியம்
வாழை இலையில் சாப்பிடுவது, உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கும் பயனளிக்கும். வாழை இலையில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை பராமரிக்க அவசியம். நார்ச்சத்து சீரான குடல் இயக்கத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலத்தில் மொத்தமாக சேர்ப்பதன் மூலம் மலச்சிக்கலை தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், வாழை இலையில் உள்ள அலர்ஜி எதிர்ப்பு பண்புகள் செரிமான மண்டலத்தை ஆற்றி, அஜீரணம் மற்றும் வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.
இதய ஆரோக்கியம்
வாழை இலையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அலர்ஜி எதிர்ப்பு கலவைகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன. வாழை இலைகள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
வாழை இலையில் உள்ள நார்ச்சத்து, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். வாழை இலைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.
உணவில் வாழை இலைகளை சேர்க்க சில எளிய வழிகள்
சமைத்தல்
உணவுகளை மடிக்க மற்றும் சமைக்க வாழை இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். பிரெஞ்ச் உணவு வகைகளில் 'என் பாப்பிலோட்' என அழைக்கப்படும் இந்த சமையல் முறை ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, நுட்பமான, நறுமணச் சுவைகளுடன் உணவுகளை உட்செலுத்த உதவுகிறது.
மீன், கோழி அல்லது காய்கறிகளை வாழை இலைகளில் மடித்து, அவற்றை ஆவியில் வேகவைத்து அல்லது க்ரில் செய்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்காக முயற்சிக்கவும்.
உணவு பரிமாறுதல்
பல கலாச்சாரங்களில், வாழை இலைகள் சூழல் நட்பு பரிமாறும் தட்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கையான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான காட்சிக்கு உங்கள் உணவை சுத்தமான வாழை இலையில் வைக்கவும்.
தேநீர்
புதிய அல்லது உலர்ந்த வாழை இலைகளை வெந்நீரில் ஊறவைத்து வாழை இலை தேநீரை காய்ச்சவும். இந்த மூலிகை தேநீர் உங்கள் உணவில் ஒரு இனிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கூடுதலாக இருக்கும்.
ஊட்டமளிக்கும் சுவை
அரிசி அல்லது பிற தானியங்களை சமைக்கும் போது ஒரு பானை அல்லது பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வாழை இலையை வைக்கவும். இலை உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் அளிக்கிறது. உங்கள் உணவுகளை மேலும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றுகிறது.
குறிப்பு
இந்த பதில் உள்ள தகவல்கள், தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. எனவே, சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக நீங்கள் ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளைக் கையாள்வீர்களானால், ஒரு நிபுணரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.