பாஸ்மதி என்றால் நறுமணம் என்று பொருள். இந்த அரிசியில் இயற்கையாகவே வாசனை இருப்பதால், இதற்கு இந்த பெயர் வைக்கப்பட்டுள்ளது. இமயமலையின் அடிவாரத்தில் இருந்து உருவான இந்த அரிசியானது, பல வீடுகளில் பிரதானமாக இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. இது கவர்ச்சியான தோற்றத்தை தாண்டி, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. அதன் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் கொண்டாடப்பட வேண்டியவை. பாசுமதி அரிசியில் கிடைக்கும் அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி ஆராய்வோம்.
ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது
பாஸ்மதி அரிசி கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும். இது ஒரு நிலையான ஆற்றல் வெளியீட்டை வழங்குகிறது, இது விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை கொண்டவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
வேறு சில அரிசி வகைகளைப் போலல்லாமல், பாஸ்மதி அரிசி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜிஐ) கொண்டுள்ளது. இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை படிப்படியாகவும் சீராகவும் அதிகரிக்கச் செய்து, சிறந்த இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. மேலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்
பாஸ்மதி அரிசியில் இயற்கையாகவே நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது. இதில் இதய பாதுகாப்பு கலவைகள் உள்ளன. அவை ஆரோக்கியமான இருதய செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கின்றன. இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன.
செரிமானத்திற்கு உதவும்
பாஸ்மதி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து சீரான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவித்து, மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதன் மூலம் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு அவசியம்.
இதையும் படிங்க: டிராகன் பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மை மற்றும் தீமைகள்
பசையம் இல்லாத மாற்று
பசையம் உணர்திறன் அல்லது செலியாக் நோய் உள்ள நபர்களுக்கு, பாஸ்மதி அரிசி ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் சுவையான பசையம் இல்லாத மாற்றாக செயல்படுகிறது. இது பல்வேறு வகையான உணவுகளில் இணைக்கப்படலாம்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
பாஸ்மதி அரிசியில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்களைப் பாதுகாப்பதிலும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
தோல் மற்றும் முடி நன்மைகள்
பாசுமதி அரிசியில் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஆரோக்கியமான சருமம் மற்றும் கூந்தலை ஊக்குவிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒளிரும் நிறம் மற்றும் வலுவான, பளபளப்பான முடிக்கு பங்களிக்கின்றன.
ஒவ்வாமை குறைவு
பாசுமதி அரிசி பொதுவாக நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. இதில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவாக உள்ளன. உணவு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளவர்களுக்கு இது பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது.
பாசுமதி அரிசியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். இது உங்கள் தட்டில் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமான கூடுதலாகும். நீங்கள் சிறந்த இதய ஆரோக்கியம், செரிமான ஆரோக்கியம், அல்லது உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளீர்களானால், பாஸ்மதி அரிசி சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
Image Source: Freepik