சிலர் உடல் எடையை குறைக்க நினைத்து காலை உணவை தவிர்க்கிறார்கள். சிலர் அவசர அவசரமாக வேலைக்கு செல்லும் எண்ணத்திலும் காலை உணவை புறக்கணிக்கிறார்கள். மேலும் சிலர் காரணமே இல்லாமல் பசியில்லை அதனால் காலை உணவு சாப்பிடவில்லை என கூறுகிறார்கள். காலை உணவு என்பது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் மிக முக்கியம்.
பல நேரங்களில், சத்தான உணவு இல்லாததால், உங்கள் உடல் சரியாக வளர்ச்சியடையவோ அல்லது எடை அதிகரிக்கவோ முடியாது. இதைத் தவிர, தவறான உணவுப் பழக்கத்தால் உங்கள் உடல் பருமன் குறைவதில்லை.
இது பல வகையான நோய்கள் அல்லது நாள்பட்ட பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். மாரடைப்பு அபாயத்தைப் போலவே, உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு மற்றும் பக்கவாதம் அதிகரிக்கும். காலை உணவின் போது நீங்கள் செய்யும் தவறுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
காலை உணவு ஆரோக்கிய நன்மைகள்
காலை உணவை ஆரோக்கியமாக சாப்பிடவும், எந்தெந்த உணவுகளை காலை சாப்பிடக் கூடாது என்பது குறித்தும் இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
குறிப்பாக வளரும் குழந்தைகள், மாதவிடாய் ஒழுங்கற்ற பெண்கள், காலை வேளையில் உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள், வேலை செய்பவர்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள் காலை உணவு மிக முக்கியமான உணவாகும்.
உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு காலை உணவு மிகவும் முக்கியமானது. ஒவ்வொரு நாளும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காலை உணவு உங்களுக்கு கற்பனை செய்ய முடியாத பலன்களைத் தரும்.
ஒவ்வொரு நாளும் வீட்டிலேயே நல்ல காலை உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் உங்களை ஆரோக்கியமாகவும் நோயின்றிவும் வைத்துக் கொள்ளலாம். 
காலை உணவின் போது கவனிக்க வேண்டியவை
- சமநிலை உணவு
காலை உணவிற்கு, உங்கள் தட்டில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும்.
ஒல்லியாக இருப்பதாலோ அல்லது வேறு ஏதேனும் காரணத்தினாலோ நீங்கள் காலை உணவை குறைவாக சாப்பிட்டால், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நீங்கள் பலவீனமாக உணரலாம். இதற்கு, காலை உணவில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
- நேரத்துக்கு காலை உணவு
வேலையில் அவசரமாக இருப்பதாலும், தாமதமாக எழுந்திருப்பதாலும் பலரால் சரியான நேரத்தில் காலை உணவை சாப்பிட முடிவதில்லை. அத்தகையவர்களுக்கு வாயு மற்றும் அஜீரண பிரச்சனைகள் ஏற்படும். காலை உணவை தாமதப்படுத்துவதால், நீங்கள் அதிக உணவை உட்கொள்வீர்கள், எனவே காலை உணவு உங்கள் முழு நாளையும் பாதிக்கும்.
- காலை உணவை தவிர்ப்பது
உடல் எடையைக் குறைக்க வேண்டும் என்பதற்காக பலர் காலை உணவைத் தவிர்க்கிறார்கள். இது உங்கள் செரிமான அமைப்பை சேதப்படுத்தும் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, வாயு மற்றும் அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். அதுமட்டுமின்றி, குடலும் பலவீனமாகி, உணவு சரியாக ஜீரணமாகாமல், சரியாக தூங்க முடியாமல் போகலாம்.
- வெறும் நீராகாரம்
பலர், அலுவலகம் செல்லும் அவசரத்தில் அல்லது உடல் எடையைக் குறைக்கும் அவசரத்தில், காலை உணவாக ஜூஸ் மட்டும் குடித்துவிட்டு, நாள் முழுவதும் சரியாக சாப்பிடுவதில்லை. இது உங்கள் உடலில் கலோரிகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.
அத்தகைய சூழ்நிலையில், உங்களுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்காது மற்றும் உடல் சரியாக வளர்ச்சியடையாது. அத்தகைய சூழ்நிலையில் நீங்கள் பல நோய்களால் பாதிக்கப்படலாம்.
அதிகம் படித்தவை: Stent: ரஜினிகாந்த் உடலில் இருக்கும் ஸ்டென்ட்! ஸ்டென்ட் என்றால் என்ன தெரியுமா?
- கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே உட்கொள்ளுங்கள்
காலை உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதும் மிகவும் முக்கியம். அனைத்து வகையான ஊட்டச்சத்துக்களும் உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் உணரவைக்கும். இதற்கு, காலை உணவில் ரொட்டி, கஞ்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பரோட்டா சேர்க்கலாம்.
- போதுமான புரதம்
எடை இழப்புக்கான மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று புரதம். இது உங்களை நீண்ட காலத்திற்கு முழுதாக உணர வைக்கிறது. காலையில் புரோட்டீனுடன் நாளைத் தொடங்குவது, நாள் முழுவதும் உற்சாகமாக இருக்கும். இதற்கு சாண்ட்விச், மூங்டால் சில்லா, சோயா டிக்கி, முட்டை போன்றவற்றை காலையில் சாப்பிடலாம். இதன் மூலம் புரதச்சத்து அதிகம் கிடைக்கும்.
- காலை உணவில் காஃபின்
பலர் காலையில் எழுந்தவுடன் காபி அல்லது டீ குடிக்க விரும்புகிறார்கள். இது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. காஃபின் அல்லது டானின்கள் போன்ற கூறுகள் தேநீர் அல்லது காபியில் காணப்படுகின்றன, இது உங்கள் உடலில் கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்தை சரியாக உறிஞ்சுவதை அனுமதிக்காது மற்றும் உங்கள் எலும்புகளை பலவீனப்படுத்தும்.
இது தவிர, தினமும் உங்களுக்காக காலை உணவு மெனுவை தயார் செய்து, அதற்கேற்ப காலை உணவை உண்ணுங்கள், இதன் மூலம் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் கிடைக்கும். டீ அல்லது காபி குடிக்கும் பழக்கம் இருந்தால், சாப்பிட்ட 2-3 மணி நேரம் கழித்து குடிக்கலாம். எப்போதும் நல்ல காலை உணவை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.
ஆரோக்கியமான காலை உணவை உட்கொள்வதன் நன்மைகள்
சத்தான உணவுகளுடன் நாள் நன்றாகத் தொடங்கலாம்.
பகல் நேர வேலையின் போது தலைவலி மற்றும் அமிலத்தன்மையைத் தடுக்கிறது.
உங்கள் உடலில் வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் டி மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைவாக இருந்தால், ஆரோக்கியமான காலை உணவை வீட்டில் சாப்பிடுவது ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாகப் பெற உதவும்.
கார்டிசோலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
சத்தான காலை உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் அதிகப்படியான உணவு உண்பதில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது.
நீங்கள் ஆரோக்கியமான காலை உணவை சாப்பிட்டால், காபி, டீ, சாக்லேட் மற்றும் புகைபிடித்தல் போன்ற தூண்டுதல்களுக்கான உங்கள் பசி குறைகிறது.
ஆரோக்கியமான காலை உணவு உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.
Image Source: FreePik