எச்சரிக்கை.. காலையில் இந்த உணவுகள் வேண்டாம்.! புற்றுநோய் வர வாய்ப்பிருக்கு..

$

காலை நேரத்தில் சுறுசுறுப்பாக இருக்க, ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண வேண்டும். காலையில், சரியான அளவு புரதம், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் கால்சியம் கொண்ட உணவை சாப்பிடுவது அவசியம். ஆனால் பலர் தங்களுக்கு பிடித்ததை சாப்பிடுகிறார்கள். 

அதுமட்டுமல்லாமல் வீட்டில் செய்யும் பொறுமை அவர்களுக்கு இல்லை. வெளி உணவுகளையே உட்கொள்கிறார்கள். இதனால் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளதாக எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் தவிர்க்க் வேண்டிய உணவுகள் இங்கே. 

எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள்: 

பலர் காலை உணவில் எண்ணெய் உணவுகளை உட்கொள்கின்றனர். அதாவது பூரி, வடை, போண்டா போன்றவை. ஆனால் அவற்றை காலையில் சாப்பிட்டால் வளர்சிதை மாற்றம் குறையும். குறிப்பாக ஹோட்டல்கள் மற்றும் மொபைல் கேன்டீன்களுக்கு அருகில் வெளியே சாப்பிடுவதை பலர் விரும்புகிறார்கள்.

ஆனால் அங்கே பயன்படுத்திய எண்ணெயை திரும்பத் திரும்பப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இத்தகைய எண்ணெய்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை உண்பதால் மாரடைப்பு, கொழுப்பு கல்லீரல், சர்க்கரை நோய், புற்றுநோய் போன்ற நோய்கள் வரும். 

ஜாம்: 

ரொட்டி, தோசை போன்றவற்றில் ஜாம் தடவப்படுகிறது. பலர் காலை உணவாக சாப்பிடுகிறார்கள். அதுமட்டுமல்லாமல் ஜாம் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் அவற்றில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது. இதனால் உடல் நலத்திற்கு கேடு.

ஆனால் பல பெற்றோர்கள் சொல்வது, "நம்ம குழந்தைகள் ஜாம் இல்லாமல் எதையும் சாப்பிட மாட்டார்கள்". உங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஜாம் மிகவும் பிடிக்கும் என்றால், எந்தப் ப்ரிசர்வேட்டிவ்களும் இல்லாமல் வீட்டிலேயே தயாரிக்கவும். இதனால் ஆரோக்கியம் உண்டாகும்.

இதையும் படிங்க: தயிர் Vs மோர் - ஆரோக்கியத்திற்கு எது சிறந்தது?

ரெடி டு ஈட் உணவுகள்: 

பிஸியான லைஃப் ஷெட்யூல் காரணமாக வீட்டில் உணவு தயார் செய்ய நேரமில்லை. நிமிடங்களில் தயாராகும் உணவுகளையே நம்புகிறோம். ஆனால் பெரும்பாலானவர்கள் உப்மா, போஹாவைத்தான் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

அவற்றின் நார்ச்சத்து மிகவும் குறைவாக உள்ளது. 60 கிராம் பாக்கெட் போஹாவில் 1.5 கிராம் நார்ச்சத்து மட்டுமே உள்ளது. எனவே உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை என்று கூறுவதை நம்ப வேண்டாம்.

முஸ்லி: 

இப்போதெல்லாம் காலை உணவாக முஸ்லி பிரபலமாகிவிட்டது. காலை உணவில் பால் சேர்த்துக் கொண்டால் ஆரோக்கியமாக இருக்கும் என்று எண்ணி பலர் காலை உணவில் வழக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர். விளம்பரத்தில் காட்டப்பட்ட விதவிதமான தானியங்கள், காய்கள், பழங்கள் இருப்பதால்தான் பலர் இவற்றை வாங்குகிறார்கள்.

இவற்றில் மாவு, செயற்கை சுவைகள், வண்ணங்கள் மற்றும் ப்ளீச் ஆகியவை உள்ளதாகவும், நார்ச்சத்தும் குறைவாக இருப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது. இவற்றுக்குப் பதிலாக தினை, ஓட்ஸ் மற்றும் பால் எடுத்து, உங்களுக்கு விருப்பமான பழங்களைச் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

ரொட்டி: 

பலர் காலை உணவாக ரொட்டி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் இதை காலை உணவாக சாப்பிட வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் மாவுகளால் ஆனது. இதனால் உடல் நலத்திற்கு ஆபத்து இருப்பதாக கூறப்படுகிறது.

நீங்கள் ரொட்டி பிரியராக இருந்தால், காலை உணவில் தானியங்கள், நட்ஸ், விதைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Image Source: Freepik