இஞ்சி (Ginger) என்பது நமது சமையலறையில் எளிதில் கிடைக்கும் ஒரு அற்புத மூலிகை. ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்திய மருத்துவத்தில் மற்றும் சீன மருத்துவத்தில் இஞ்சி பல நோய்களுக்கு மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. குறிப்பாக வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் என்று மருத்துவ ஆராய்ச்சிகளும் கூறுகின்றன.
இப்போது நாம் எடை இழப்பு (Weight Loss) முதல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது (Immunity Booster) வரை, வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பதனால் கிடைக்கும் முக்கிய நன்மைகளை விரிவாகப் பார்ப்போம்.
வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பதன் நன்மைகள் இங்கே..
எடை இழப்பு (Weight Loss)
இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பது உடலில் உள்ள மேட்டபாலிசத்தை (Metabolism) அதிகரிக்கிறது. இதனால் கொழுப்பு வேகமாக எரிந்து எடை குறைய உதவுகிறது. காலை நேரத்தில் வெறும் வயிற்றில் குடித்தால் பசியை கட்டுப்படுத்தி அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும்.
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் (Immune Booster)
இஞ்சியில் உள்ள ஆண்டி-ஆக்ஸிடண்ட்கள் (Antioxidants) உடலை கிருமிகளிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பதால் உடலில் உள்ள பாக்டீரியா, வைரஸ் தாக்குதல்களை குறைத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும்.
செரிமானத்திற்கு உதவும் (Good for Digestion)
வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பது வயிற்றில் உள்ள வாயு, அமிலம், வீக்கம் ஆகியவற்றை குறைக்கும். உணவு சரியாக செரிக்கவும், அஜீரணத்தை தடுப்பதிலும் இஞ்சி சிறந்தது.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு (Heart Health)
இஞ்சி ஜூஸ் கொலஸ்ட்ரால் (Cholesterol) அளவை குறைத்து, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதனால் இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், ஸ்ட்ரோக் போன்ற அபாயங்கள் குறைகின்றன.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு (Controls Blood Sugar)
நீரிழிவு நோயாளிகள் வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பது மூலம் இன்சுலின் செயல்பாடு மேம்படும். இதனால் இரத்த சர்க்கரை நிலை கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்.
மூட்டு வலி மற்றும் அலர்ஜி குறையும் (Reduces Joint Pain & Inflammation)
இஞ்சியின் ஆன்டி-இன்பிளமேட்டரி (Anti-inflammatory) குணம் மூட்டுவலி, எலும்பு வலி போன்றவற்றை குறைக்கிறது. காலையில் குடிப்பது உடலின் அழற்சியை குறைத்து சுறுசுறுப்பை தரும்.
சருமம் ஜொலிக்கும் (Glowing Skin)
இஞ்சி ஜூஸ் உடலிலிருந்து நச்சுகளை நீக்கி சருமத்தை சுத்தமாகவும் பிரகாசமாகவும் மாற்றுகிறது. முகப்பரு, கரும்புள்ளி, பிம்பிள்ஸ் குறையும்.
சளி இருமல் குறையும் (Cough & Cold Relief)
இஞ்சி ஜூஸ் வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது மூச்சுக்குழாய் தொற்றுகள், சளி, இருமல் ஆகியவற்றை விரைவில் குணமாக்கும். நுரையீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் இது சிறந்த மருந்து.
மாதவிடாய் வலி குறைக்கும் (Relieves Menstrual Pain)
பெண்களுக்கு ஏற்படும் மாதவிடாய் வலி மற்றும் ஹார்மோன் சமநிலையை இஞ்சி ஜூஸ் கட்டுப்படுத்துகிறது. வெறும் வயிற்றில் குடித்தால் வயிற்றுவலி குறைந்து சுகமாக இருக்கும்.
மூளை ஆரோக்கியம் (Brain Health)
இஞ்சியில் உள்ள இயற்கை வேதிப்பொருட்கள் நினைவாற்றலை (Memory) அதிகரித்து மன அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன. தினமும் குடிப்பது மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
இதையும் படிங்க: வெறும் 8 Glass.. முடி Mass.! வாழ்நாள் முழுவதும் வழுக்கையே இருக்காது.!
இஞ்சி ஜூஸ் செய்வது எப்படி?
- புதிய இஞ்சியை நன்றாக கழுவி தோலை நீக்கவும்.
- ஒரு சிறிய துண்டை அரைத்து, அதில் 1/2 கப் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் சேர்த்து வடிகட்டி குடிக்கவும்.
- சுவைக்க சிறிதளவு தேன் சேர்க்கலாம்.
கவனி
க்க வேண்டியவை
- அதிகமாக குடிக்கக்கூடாது (ஒரு நாள் 1-2 டேபிள்ஸ்பூன் போதும்).
- வயிற்றுப் புண் அல்லது அதிக அமிலம் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே குடிக்க வேண்டும்.
- கர்ப்பிணிகள் மற்றும் குழந்தைகள் தவிர்க்கலாம்.
முடிவு..
வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி ஜூஸ் குடிப்பது ஒரு எளிய, மலிவு மற்றும் இயற்கையான ஆரோக்கிய ரகசியம். எடை குறைப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இதய ஆரோக்கியம், அழகு பராமரிப்பு போன்ற பல நன்மைகள் கிடைக்கும்.